[发明专利]一种花茶制备方法

说明书

本发明公开了一种花茶制备方法，属于保健茶技术领域。包括如下步骤：1）前处理；2）漂烫及干燥；3）混合及再干燥；4）包装。本花茶制备工艺，既能保证花茶口感，更好的保持花茶鲜艳色泽，保留花茶的原有成份，保证花茶产品的质量，提高能产品质量稳定性。

技术领域

本发明涉及一种花茶制备方法，属于保健茶技术领域。

背景技术

上品饮茶，极品饮花。花茶是一种天然的茶饮，也是现代很多人养生保健的选择。花茶是通过搭配，实现消除寒性及增强功效目的，也是女性最喜爱的茶模式。与传统的茶饮相比，花茶不仅好看、好闻、好喝，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效，是纯天然的健康饮品。花茶已受到广大消费者的青睐，自花茶在流行以来，根据行业数据显示，花茶的消费需求在全国各地呈上升趋势。

花茶在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于许多人的生活中。花茶为纯天然草本植物，健康天然，因此适饮范围较广，适合各阶层及各职业饮用，尤其适合年轻人和白领阶层，花茶不含咖啡因，又可以减肥美容，受女孩的喜欢。同时，花茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。随着生活水平的提高，人们的饮食结构逐渐发生改变，饮食方法也逐渐增多，因此，对于花茶的多种多样，也急需一种花茶满足人们的需求，以对于花茶所具有的功效。

发明内容

本发明旨在提供一种花茶制备方法，保证花茶口感，以及可以提高花茶产品的质量。

一种花茶制备方法，包括如下步骤：

1）前处理

以玫瑰花、桃花、金银花及荷叶为原材料，除杂，洗净，离心脱水；

2）漂烫及干燥

将经步骤1）处理后的原材料均用90-120℃的蒸汽漂烫3-5min，并置于风干炉中以40-60℃热风处理80-120min；然后再放入干燥箱上，以80-100℃干燥60-90min，直至含水量为8-10%；

3）混合及再干燥

将经过步骤2）处理后的各原材料，混合至均匀，并均匀喷洒浓度为40-60%糖水；再放入干燥箱上，以60-80℃干燥30-45min，直至含水量为4-6%；

4）包装

将经步骤3）处理后的混合物紫外杀菌，检验包装。

优选的，所述原材料为傍晚采摘。

优选的，所述原材料花朵半开时采摘。

优选的，所述风干炉功率为1000-1500w。

优选的，所述干燥箱功率为1200-1700w。

采用本技术方案，带来的有益技术效果为：

本花茶制备工艺，既能保证花茶口感，更好的保持花茶鲜艳色泽，保留花茶的原有成份，保证花茶产品的质量，提高能产品质量稳定性。

具体实施方式

下面通过对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种花茶制备方法，包括如下步骤：

1）前处理

以玫瑰花、桃花、金银花及荷叶为原材料，除杂，洗净，离心脱水；

2）漂烫及干燥