[发明专利]猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法

说明书

本发明公开了一种猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法，各原料及其质量百分比为：鱼饲料添加剂10~50%、米糠10~30%、麸皮15~40%、小麦次粉5~30%、菜粕10~30%、蚕蛹粉5~30%、食盐0.05~5%、复合维生素1~20%和磷酸氢钙1~20%；所述鱼饲料添加剂是指利用猪胰脏提取胰岛素后去除酒精及水分的残渣制备而成，本工艺特点是蛋白质水解率高，有机溶剂用量少，且溶剂可重复回收利用，无溶剂残留，得到的鱼饲料添加剂蛋白质丰富，脂肪含量高，可制成鱼饲料；整个工艺无残渣残留，使胰岛素残渣得到综合利用，变废为宝，从而提高了胰岛素残渣的利用率和附加值。

技术领域

本发明涉及一种猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法，属于生物资源综合利用技术领域。

背景技术

我国糖尿病患者众多，而且每年患者人数呈现不断增长的趋势。糖尿病患者需长期使用胰岛素甚至终身使用，因而胰岛素的需求量不断增加。位于江苏省徐州市的万邦生化医药公司作为亚洲最大的猪胰脏提取胰岛素原料药生产基地，利用猪胰脏提取胰岛素。然而提取完胰岛素，残余的胰渣内含有大量蛋白质，并含丰富的脂肪，极具有开发利用价值。当下对于生物资源的综合开发甚至是循环利用，是生化资源领域研究的热门。如何将看似被作为废料和残渣的“工艺垃圾”变废为宝，以此来发掘出这些废弃生物资源的潜在价值，就可以极大的提升它们的附加值，从而实现低碳零排放要求。

在鱼类养殖过程中，饲料的搭配和选择尤为重要。但无论饲料如何变化，其中必定不能缺少蛋白质成分的添加。而在实际生产中，为鱼类提供蛋白质成分时，一般是以动物性蛋白作为主要成分，如蚯蚓粉，鱼粉或活饵。但是它们的成本较高，而且收集活饵也不方便，这也就大大制约了鱼类养殖的经济效益。所以，更需要开发一种补充蛋白质成分的鱼类饲料添加剂，其特点应是性价比高，营养丰富，经济实用。

发明内容

为了克服上述现有技术的不足，本发明的目的是提供一种猪胰脏胰岛素残渣的综合利用方法，利用复合蛋白酶对胰岛素残渣进行酶解，以此来增大蛋白质的水解率，再通过少量的有机溶剂进行萃取脱脂，经过浓缩，真空干燥，可获得含量高，营养价值丰富的鱼饲料添加剂，继而解决大量胰渣的难以利用的问题，实现了生物资源的高效综合利用。

本发明是以如下技术方案实现的：猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法，各原料及其质量百分比为：鱼饲料添加剂10~50%、米糠10~30%、麸皮15~40%、小麦次粉5~30%、、菜粕10~30%、蚕蛹粉5~30%、食盐0.05~5%、复合维生素1~20%和磷酸氢钙1~20%；

所述鱼饲料添加剂是指利用猪胰脏提取胰岛素后去除酒精及水分的残渣制备而成，其制备方法如下：

将猪胰脏残渣经粉碎，加水搅拌成固液混合物，进行酶解，得到酶解液后离心过滤Ⅰ，分离得到滤渣和上清液，取上清液，向其加入有机溶剂乙酸乙酯，静置分层收集上层液，再将滤渣与上层液混合均匀，置于真空干燥箱中烘干，即得到鱼饲料添加剂。

作为本发明猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法的一种优选方案，所述猪胰脏残渣经粉碎，其粉碎后的细度为50～80目。

作为本发明猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法的一种优选方案，所述固液混合物中，其猪胰脏残渣与水的质量比为1：5～10。

作为本发明猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法的一种优选方案，所述进行酶解，是指向固液混合物中加入复合蛋白酶进行酶解，其加入量与猪胰脏残渣用量的关系为10～60mg/g；酶解条件为：pH值3～9，温度30～90℃，酶解1～5h。

作为本发明猪胰脏残渣制备鱼饲料的方法的一种优选方案，所述离心过滤Ⅰ是指将酶解液在离心转速为3000～8000r/min，离心时间为10～60min。