[发明专利]一种烧烤机

说明书

技术领域

本发明涉及烧烤机技术领域，具体涉及一种便于清洗油汁的烧烤机。

背景技术

目前的烧烤机主要包括电热烧烤机、燃气烧烤机和炭火烧烤机等。其中，电热烧烤机和燃气烧烤机缺少了炭火烧烤的原汁原味，而传统的炭火烧烤机则容易发生油汁落到燃烧的木炭上导致产生油烟的问题。对于炭火烧烤机而言，如何消除油烟的产生跟烧烤结束后烧烤机便捷清洗是推广过程中必须解决的问题。

现有技术中出现了一种采用垂直烧烤模式的烧烤机，如图1所示，其基本结构包括炉体和传动机构，炉体包括从上至下包括顶板1、支撑板2和底板3；支撑板2呈盘状，其盘底中部用于放置炭笼4，支撑板2的边缘板(位于盘底的周围且高出盘底平面)设有一周通孔；底板3的边缘同样设有与支撑板2的通孔相对的一周通孔；支撑板2与顶板1之间通过支撑条5连接；传动机构主要安装在底板3上，其包括电机、大齿轮10、多个小齿轮6以及多个转轴7等，电机通过大齿轮10、多个小齿轮6同时带动多个转轴7转动；该转轴7的上下端分别安装在前述支撑板2边缘的通孔和底板3边缘的通孔上；前述顶板1还设有与该转轴7相对的挂孔8，转轴7的顶部还具有带插孔的插签件9，因此可以将穿有烤串的烧烤签上端穿入顶板1的挂孔8，同时下端穿入插签件9的插孔，以进行固定；在转轴7的带动下，烤串可以转动，实现在炭笼4的周边进行烧烤，从而油汁不会掉落到燃烧的木炭上，避免产生油烟。此外，炉体的四面一般还具有四个弧形且透明的耐高温玻璃门，可以向外拉开或向内推合。

上述烧烤机主要存在以下缺陷：

1、整体不可自由拆卸，包括支撑板和插签件等均不可自由拆卸，烤串的油汁直接落到支撑板、底板及以下的部件上，难以清洗，清理时间长，卫生得不到保障，特别不利于商家使用，影响客人的使用体验以及商店的翻台率；

2、由于采用拉开式的玻璃门，无法将炉体下半部分嵌入桌子里(因嵌入桌子打开玻璃门时会阻碍桌面碗筷等物品)，使得机器摆放在桌子上偏高，影响用户体验；

3、传动机构的多个小齿轮按一个紧扣一个设置，使得相邻的烤串与烤串之间的距离受到齿轮大小的影响，齿轮越大相邻的烤串之间距离就也大，也使得烧烤机的质量加重，所以现有烧烤机相邻的烤串之间距离偏小，烧烤时用户体验感不强。

4、通体均采用圆形设计，比较浪费钢材，且焊接点多，加大人工成本投入。

发明内容

本发明的目的在于至少解决现有的烧烤机难以清洗掉落的油汁的问题，并公开一种便于清洗的烧烤机。

本发明公开的一种烧烤机，包括机身和驱动机构；所述机身包括顶板、底座以及连接在所述顶板和底座之间的支撑件；所述驱动机构包括安装在所述底座上的电机以及与电机驱动连接的多个转轴组件；所述底座上安装有可拆卸的接油盘以及可拆卸式盖设在接油盘上的盖板，盖板的边缘设置有多个第一通孔，接油盘的边缘设置有多个与所述第一通孔相对的第二通孔；转轴组件穿过所述接油盘上与之相对的第二通孔，且转轴组件包括转轴和导油件；所述转轴的下端与所述电机驱动连接，转轴的上端与所述导油件的下端可拆卸式连接，所述导油件的上端与所述第一通孔相对设有插签孔。

使用本发明时，由于盖板设置有第一通孔，通过第一通孔可以将穿有烤串的烧烤签插在导油件上端的插签孔上进行固定，并在盖板上表面中部放置装有木炭的炭笼(还可采用电加热棒等加热装置替换炭火加热)，待木炭点燃后，开启电机，电机驱动转轴转动，转轴带动导油件及烤串转动，从而烤串的各个面均可以得到炭火的炙烤；在炙烤过程中烤串产生的油汁沿烧烤签落到导油件上，通过导油件落入接油盘中；由于盖板、导油件以及接油盘均为可拆卸式，因此在需要清理油汁时只需要将盖板和导油件取下，便可以取出接油盘进行清洗，操作方便、省时。

进一步优选方案中，所述接油盘的第二通孔上设置有高出接油盘的上底面的定位件，所述导油件具有帽盖，所述帽盖的径向长度大于所述定位件的径向长度；所述定位件与所述转轴连接后，所述帽盖遮盖在所述定位件的上方。该方案可确保产生的油汁尽可能落入接油盘中，而不会落入接油盘的第二通孔。具体实施中，定位件可以采用拉铆螺母，将其固定在接油盘(第二通孔)上，避免采用焊接的方式，可以改善因焊接温度过高导致接油盘变形的问题。

进一步优选方案中，所述导油件的下端和所述转轴的上端，一者具有十字插槽，另一者具有与所述十字插槽相适配的十字插座，二者通过所述十字插槽与十字插座的套接形成可拆卸式连接。该方案拆卸简单，具有较多可替换的现成元件可以通过组装成为所述转轴组件，减少设计及开模成本。当然也可以是其他可拆卸式连接方案。