[发明专利]蒸烤设备内胆的顶板结构及包括其的蒸烤设备

说明书

技术领域

本发明涉及蒸烤设备相关技术领域，特别是一种蒸烤设备内胆的顶板结构及包括其的蒸烤设备。

背景技术

用户在使用烤箱过程中会有油污及食物残渣残留，其清洁一直是让用户头疼的问题。常规的清洗方式很难将附着在内胆上的油污或者食物残渣等污渍清洗掉，利用高温将内胆上难以清理的油污和食物残渣碳化是一种比较有效的清洁方式。

目前市场上的部分烤箱具有自清洁功能，其原理就是利用高温将烤箱内胆上难以清理的油污和食物残渣碳化，然后再清除出烤箱。然而油污和食物残渣碳化过程中会产生大量刺激性油烟，如何将这些油烟合理排出是自清洁功能的一个关键技术。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一是提供一种具有排烟部，能够将内胆内的烟雾排出的蒸烤设备内胆的顶板结构及包括其的蒸烤设备。

第一方面，提供一种蒸烤设备内胆的顶板结构，用于形成蒸烤设备内胆的顶板，包括顶板主体，所述顶板主体上形成有排烟部，所述排烟部形成所述内胆的排烟通道，所述排烟部包括形成在所述顶板主体上的排烟孔和排烟导流结构。

优选地，所述顶板主体包括位于所述内胆内侧的第一面，所述排烟部包括形成在所述第一面上的第一凹槽，所述排烟孔形成在所述第一凹槽的底壁上。

优选地，所述第一凹槽的开口面积大于所述第一凹槽的底壁面积。

优选地，所述第一凹槽的侧壁为锥形面或阶梯面。

优选地，所述排烟孔的边缘处设置有翻边，所述翻边向背离所述第一面的方向延伸。

优选地，所述第一凹槽的侧壁和所述翻边构成所述排烟导流结构。

优选地，所述翻边沿所述排烟孔边缘的整个周向与所述排烟孔的边缘连接。

优选地，所述顶板主体的第一面上还设置有第二凹槽，所述排烟部形成在所述第二凹槽的底壁上。

第二方面，提供一种蒸烤设备，所述蒸烤设备的内胆包括上述顶板结构。

优选地，所述蒸烤设备还包括用于排烟的烟道，所述烟道的入口结构与所述顶板结构上的排烟通道连通。

优选地，所述排烟部与所述烟道的入口结构之间通过连接结构连通。

优选地，所述连接结构为筒状结构，所述筒状结构一端与所述排烟部的排烟孔连通，所述筒状结构的另一端与所述烟道的入口结构连通。

优选地，所述烟道的入口结构包括开闭结构，所述开闭结构能够将所述烟道的入口结构打开或封闭。

本发明提供的顶板结构通过设置排烟部使其具有排烟功能，从而使其形成的内胆内部产生的烟雾能够及时排出。从而使包括其的蒸烤设备可以进行自清洁，并在自清洁的过程中能够及时将产生的烟雾排出。

附图说明

通过以下参照附图对本发明实施例的描述，本发明的上述以及其它目的、特征和优点将更为清楚，在附图中：

图1示出本发明提供的顶板结构的结构示意图；

图2示出顶板结构设置有排烟部处的局部截面示意图；

图3示出图2中A处放大图；

图4示出在顶板结构上设置加热元件的结构示意图；

图5示出排烟部与烟道的入口结构的连接示意图。

具体实施方式

以下基于实施例对本发明进行描述，但是本发明并不仅仅限于这些实施例。本领域普通技术人员应当理解，在此提供的附图都是为了说明的目的，并且附图不一定是按比例绘制的。

除非上下文明确要求，否则整个说明书和权利要求书中的“包括”、“包含”等类似词语应当解释为包含的含义而不是排他或穷举的含义；也就是说，是“包括但不限于”的含义。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

注：本申请中提到的“前”、“后”等方位词，为图1中所示的前、后，也即顶板结构形成内胆时靠近内胆的开口的部分为前部，靠近内胆的背板的部分为后部。

本发明提供的蒸烤设备内胆的顶板结构用于构成蒸烤设备内胆的顶板，例如，所述蒸烤设备为烤箱，所述顶板结构形成烤箱内胆的顶板。所述顶板结构上设置有排烟部，所述排烟部用于在烤箱进行自清洗时，将内胆内部的油污、食物残渣等在高温碳化过程中产生的烟雾从内胆排出。