[发明专利]一种含有柳松菇的辅助保护化学性肝损伤的保健品

说明书

本发明公开了一种含有柳松菇的辅助保护化学性肝损伤的保健品，由下述重量份数的组分组成，柳松菇多糖粉45‑65份，牛初乳冻干粉25‑35份，柳松菇超粉15‑25份。本配方科学，安全、无毒副作用，加速肝脏的修复。经小鼠实验验证，为无毒级，能明显降低急性四氯化碳肝损伤小鼠血清ALT、AST活性，且能明显减轻肝脏病理损伤。

技术领域

本发明涉及一种含有柳松菇的辅助保护化学性肝损伤的保健品。

背景技术

随着人们生活水平的提高，各种健康问题日渐突出，化学性肝损伤等问题越发的到人们的重视。

目前，涉及关于柳松菇报道多在于柳松菇的种植和萃取上，如：专利CN102303989A公开了一种利用玉米芯作为栽培柳松菇的培养基料及其制备方法，以玉米芯为主要原料，配以木屑、麸皮、石灰粉、过磷酸钙和尿素，经过配料、反堆和发酵等工艺后得到栽培柳松菇的培养基料。本发明以玉米芯作为主要原料，拓宽了柳松菇培养原料的来源，制作过程简便，不但省去了由灭菌设备进行高压或常压灭菌所需的费用，而且工艺简单易操作、节约成本、经济效益高。本发明解决了现有技术工艺复杂繁琐、资源浪费严重和生产成本高的技术问题。

而对于其对于化学性肝损伤的保护相关的保健功能并未公开。

发明内容

本发明提供了一种含有柳松菇的辅助保护化学性肝损伤的保健品，配方科学，安全、无毒副作用，加速肝脏的修复。

为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是这样的，一种含有柳松菇的辅助保护化学性肝损伤的保健品，由下述重量份数的组分组成，柳松菇多糖粉 45-65份，牛初乳冻干粉25-35份，柳松菇超粉15-25份。

优选地，保健品中粗多糖≥2wt%，免疫球蛋白含量≥3wt%，水分≤9wt%。

优选地，保健品的粒径大于10-24目。

优选地，所述的柳松菇多糖粉中的粗多糖≥20wt%，水分≤4wt%。

其中，所述的柳松菇多糖粉的制备方法包括以下步骤：

1）粉碎：柳松菇子实体经粉碎得柳松菇粗粉；

2）脱脂：向柳松菇粗粉中加入乙醇，70-80℃回流脱脂4-8h；

3）超声热水提：滤除乙醇后加热蒸馏水，转入超声波提取设备，于25-40℃超声提取24-48h，过滤，收集水提液，滤渣再加水超声提取两次，合并水提液，旋转蒸发浓缩；

4）醇沉：将步骤3）滤液浓缩后加入乙醇至乙醇的体积分数达60%-75%，醇沉48-60h，离心去除上清液，取其沉淀水洗后进行真空冷冻干燥得柳松菇粗多糖；

5）酸溶：将步骤4）得到柳松菇粗多糖加入至10-20 % V/V醋酸中，于40-60℃浸溶4-8h，过滤分离，得柳松菇粗多糖清液，醋酸加入量为柳松菇粗粉质量的10-30倍；

6）脱色： 向步骤5）得到的柳松菇粗多糖清液中加入碱将pH调至8.0-9.0，于50-80℃水浴条件下保温，每隔1-2h流加入一批质量分数为30%H2O2，直至溶液接近无色，过滤除去不溶物，得脱色的柳松菇粗多糖溶液；其中，每批流加的H2O2的量是柳松菇粗多糖清液体积的1/100-1/50;

7）过聚酰胺柱去蛋白：将步骤6）得到脱色的柳松菇粗多糖溶液，经60-100目聚酰胺柱层析去蛋白，收集柳松菇多糖溶液；

8）二次醇沉：向经步骤7）收集的柳松菇多糖溶液浓缩后，再次加入乙醇至乙醇的体积分数达60%-75%，醇沉48-60h，离心去除上清液，取其沉淀水洗至水洗液中无法检测到乙醇为止，真空冷冻干燥得柳松菇多糖。