[发明专利]一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置及热处理方法

权利要求书

1.一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置，其特征在于：主要由温度控制系统、保温箱体系统、给排水系统和温度检测系统组成；

所述温度控制系统，包括漏电保护器、温度控制器、加热器以及定时器，所述漏电保护器与用户电源进线端电连接，温度控制器与漏电保护器相连接，所述温度控制器的检测端为热电阻传感器，所述温度控制器的控制端与加热器连接，所述定时器连接在加热器与温度控制器之间，所述加热器放置在保温箱体系统内；

所述保温箱体系统，包括搁架装置、搅拌装置以及顶部设有密封盖的保温容器，所述搁架装置主要由多层叠加重合的横向和纵向交叉设置的支撑杆组合而成，在支撑杆组合而成的网格之间设有纱网，所述支撑杆底部设有底座，所述搅拌装置为放置在保温容器内的耐高温水轮机，所述水轮机与用户电源电连接，所述搁架装置和加热器置于保温容器内；

所述给排水系统，包括给水管道、阀门、给水泵、排水管道、排水泵以及水池，所述给水管道和排水管道的其中一端置于保温容器内、另一端置于水池内，所述阀门为两个分别连接在给水管道和排水管道上，所述给水泵连接在给水管道上，所述排水泵连接在排水管道上；

所述温度检测系统，包括温度传感器、直流电源以及温度采集器，所述温度传感器置于保温容器内，所述直流电源与用户电源进线端电连接，所述温度采集器与直流电源电连接，所述温度采集器的输入端与温度传感器电连接，所述温度采集器的输出端与电脑连接；

所述保温容器为三层结构，外层为不锈钢板，中间层为聚氨酯泡沫材料，内层为塑料结构。

2.根据权利要求1所述的一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置，其特征在于：所述保温容器的密封盖边沿设有密封胶条。

3.根据权利要求1所述的一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置，其特征在于：所述给排水系统还包括过滤器，所述过滤器连接在给水管道上且置于水池与给水泵之间。

4.根据权利要求1所述的一种柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理装置，其特征在于：所述温度采集器为多路采集器或者无线传感器。

5.一种利用权利要求4所述装置处理柑橘防腐保鲜和杀菌的热处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1、原料选择：选取柑橘且严格控制成熟度和新鲜度，保证柑橘果实无机械伤害、无病虫害、无腐烂；

步骤2、根据不同地区的柑橘耐热特性，调节温度控制器上的温度使加热器的加热温度为30℃~90℃，调节定时器上的处理时间为30分钟；

步骤3、将待处理的柑橘果实依次放进搁架装置内，根据保温容器的容积放置搁架装置的叠加层数，并且根据柑橘的大小尺寸调整支撑杆的网格间距；

步骤4、打开给水管道上的阀门，启动给水泵，通过给水管道将水池内的水添加到保温容器内，加水至距离保温容器内的上水位线处停止，上水位线位于距保温容器上边缘5cm处；

步骤5、启动温度控制器，启动加热器，待水升温到设定温度时，放入装有柑橘的搁架装置，盖上保温容器的密封盖；

步骤6、温度控制系统、保温箱体系统和温度检测系统开启后，加热器在电热作用下将水加热逐渐升温，水在水轮机作用下形成循环水，快速将局部热源产生的热量均匀分布到保温容器各处，形成强制循环均匀温度场，在保温容器放置多个温度传感器，设置多个温度采集点，检测柑橘外区平均温度与内区平均温差小于±0.5℃；

步骤7、计算机检测保温容器内各温度采集点的温度，要得到所有测点最大温差小于±0.5℃；

步骤8、定时器到30分钟时间后，关闭温度控制系统、保温箱体系统和温度检测系统，取出处理后的柑橘，待水温冷却至室温，关闭给水管道上的阀门，打开排水管道的阀门，启动排水泵，将保温容器内的水又排至水池内，热处理过程结束。