[发明专利]一种过热蒸汽烹饪装置

权利要求书

1.一种过热蒸汽烹饪装置，其特征在于，包括壳体(1)、烹饪腔体(2)、蒸汽加热装置(3)和控制装置(4)；

所述烹饪腔体(2)为空心夹层结构，包括内层腔体(2-1)和外层腔体(2-2)，所述内层腔体(2-1)的两侧开设有油烟稀释口(2-3)；

所述蒸汽加热装置(3)位于烹饪腔体(2)下方，所述蒸汽加热装置(3)包括进水管(3-1)、储水箱(3-2)、连接管(3-3)、主蒸汽通道(3-4)、次蒸汽通道(3-5)、蒸汽回收管道(3-6)、自动补水阀(3-7)和电磁感应器(3-8)，所述进水管(3-1)与储水箱(3-2)上方连通，所述连接管(3-3)水平设置，所述连接管(3-3)的一端与储水箱(3-2)下方连通，另一端与主蒸汽通道(3-4)连通，所述主蒸汽通道(3-4)竖直设置，且其上端贯通至烹饪腔体(2)的内层腔体(2-1)，所述主蒸汽通道(3-4)的两侧壁上分别开设有次蒸汽通道(3-5)和蒸汽回收管道(3-6)，所述次蒸汽通道(3-5)的另一端贯通至烹饪腔体(2)的外层腔体(2-2)，所述蒸汽回收管道(3-6)的另一端与储水箱(3-2)上方连通，所述连接管(3-3)上安装有电磁阀，所述蒸汽回收管道(3-6)上安装有泄压阀，所述自动补水阀(3-7)安装于储水箱(3-2)的侧壁上，所述次蒸汽通道(3-5)的内径小于主蒸汽通道(3-4)的内径；

所述电磁感应器(3-8)包括金属腔体(3-81)、隔热层(3-82)、感应线缆(3-83)，所述隔热层(3-82)包裹于金属腔体(3-81)外部，所述感应线缆(3-83)缠绕于隔热层(3-82)外部；

所述主蒸汽通道(3-4)位于金属腔体(3-81)的内部；

所述控制装置(4)包括依次通信连接的漏电保护器(4-1)、交流接触器(4-2)和电磁加热控制器(4-3)；

所述感应线缆(3-83)的两端与电磁加热控制器(4-3)通信连接。

2.如权利要求1所述的一种过热蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述隔热层(3-82)为至少2层纳米气凝胶毯，所述隔热层(3-82)的厚度为22mm～24mm。

3.如权利要求1所述的一种过热蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述感应线缆(3-83)的材质为镀锡铜。

4.如权利要求1所述的一种过热蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述主蒸汽通道(3-4)的下方设置有支撑座。

5.如权利要求1所述的一种过热蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述烹饪腔体(2)的上方覆盖有上盖，所述上盖上设置有扶手。