[发明专利]一种含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精及其制备方法

说明书

本发明公开了一种含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精及其制备方法，每1000质量份的可食性洗洁精由如下质量份的组分加工获得：土豆皮提取物50～450份，豆粕残渣提取物25～100份，蔗糖脂肪酸酯2～10份，碳酸氢纳2～6份、芒果精华提取物10～40份，余量为软化水。本发明以土豆皮和豆粕残渣植物提取物为主要活性去污成分，安全无毒性；采用的蔗糖脂肪酸酯能有效降低表面张力，具有良好的乳化、分散增溶、起泡和增稠等性能，且在人体内可分解成蔗糖和脂肪酸而被机体利用，在性能上也更接近人体分泌的皮脂，故无刺激性，能够起到超强清洁且不伤害皮肤的效果。

技术领域

本发明涉及洗涤技术领域，具体地说是一种含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精及其制备方法。

背景技术

洗洁精在日常清洗物品方面起着重要的作用，是人们生活中不可或缺的工具，越来越多的家庭选择用其清洁碗碟、瓜果蔬菜等与人体健康密切相关的物品，然而现如今市面上的绝大部分洗洁精均由化学原料调制而成，其中包含某些有害物质，长期使用会危及人的身体健康。所以一种天然无公害且低成本的洗洁精亟需问世。

皂苷是一种能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称。它是由皂苷元、糖、糖醛酸或其他有机酸组成的，能有效降低水的表面张力，具有优良的乳化作用和起泡性，可作为有效的清洁剂，如植物表面活性剂无患子皂苷、芦荟皂苷和茶皂素等，除此之外皂苷还被证实具有抗肿瘤、抗炎和免疫调节等生物活性。由于土豆皮中和豆粕残渣含有较为丰富的皂苷成分，故可以采用一定的方法提取土豆皮和豆粕残渣中的皂苷成分，将其制备成洗涤剂。在食品加工过程中，土豆皮和豆粕残渣往往作为废物被丢弃，不仅造成环境污染，而且浪费资源，若将其收集并进行利用即使之变废为宝，实现废物再利用的同时减轻了环境压力，在人们的生活中发挥有效作用的同时契合社会所倡导的环保主题。

蔗糖脂肪酸酯无毒、无臭，且具有良好的乳化、分散、增溶、润湿等特性，可配制蔬菜、水果的清洗剂或婴幼儿与孕妇专用洗洁精。一方面，蔗糖脂肪酸酯在人体内可分解成蔗糖和脂肪酸而被机体利用，且在性能上更接近人体分泌的皮脂，故无刺激性，能够起到超强清洁且不伤害皮肤的效果。另一方面，蔗糖脂肪酸酯在好氧和厌氧的条件下都能生物降解，大大减轻了环境压力，因此是一种绿色表面活性剂。

利用以上几种物质制得的洗洁精具有安全性和可食性，能够满足大众以及特殊群体如孕妇、儿童对于洗洁精的要求，故具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明旨在提供一种含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精及其制备方法，以解决目前洗涤剂领域中缺少成本低廉、安全可食的洗洁精问题，并通过优化加工工艺参数提高可食性洗洁精的去污能力。该产品具有成本低廉、安全可食、原料易得、绿色环保和去污效果明显等特点。

本发明含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精，每1000质量份由如下质量份的组分加工获得：

土豆皮提取物50～450份，豆粕残渣提取物25～100份，蔗糖脂肪酸酯2～10份，碳酸氢纳2～6份、芒果精华提取物10～40份，余量为软化水。

本发明含天然植物皂苷成分的可食性洗洁精的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：预处理

挑选颜色浅黄、表面完好(未发芽)的土豆和新鲜的芒果，用20℃的清水洗去土豆和芒果外皮的杂质和污染物，沥干水分后晾干，用水果刀均匀削取1～5mm厚度的土豆皮和芒果皮；将土豆皮、芒果皮和豆粕残渣干燥至含水率为1～6％，随后放入超微粉碎机中，粉碎后过40目筛，获得土豆皮粉料、芒果皮粉料和豆粕残渣粉料；

干燥温度为60～80℃，干燥时间为60～300min。

步骤2：提取分离