[发明专利]一种复合豆浆及其制备方法

说明书

本发明公开了一种复合豆浆及其制备方法，其是由下述重量份的原料制得：黄豆55‑65份、花生20‑30份、枸杞4‑8份、开心果10‑20份，碧根果10‑20份，腰果10‑20份，小米4‑8份，水300‑600份。本发明中的开心果，碧根果，腰果有丰富的营养成份，是一种制作简单，营养丰富的复合豆浆。

技术领域

本发明涉及豆浆领域，确切地说是一种复合豆浆及其制备方法。

背景技术

豆浆是人们常喝的一种食品，很普遍，但是作为一种快餐食品，人们越来越追它的营养价值，本发明的中的豆浆含有开心果，碧根果，腰果，这三种食品本身的营养价值就很高，所以做出的豆浆营养丰富。

发明内容

本发明的目的在于提供一种复合豆浆及其制备方法。

上述目的通过以下方案实现：

一种复合豆浆及其制备方法，其特征在于：

其是由下述重量份的原料制得：

黄豆55-65份、花生20-30份、枸杞4-8份、开心果10-20份、碧根果10-20份、腰果10-20份、小米4-8份、水300-600份；

制备方法为：

（1）将所有黄豆、花生、枸杞、开心果、碧根果、腰果，小米洗净，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末状；

（3）磨成粉末状的原料加水，放锅中煮，沸水会后40分钟即可得豆浆；

本发明的有益效果为：本发明口感香醇，具有一定的美容功效。

本发明中的开心果有丰富的营养成份，并且带有奶油味道，是一种制作简单，营养健康，方便食用，味道甜美的食品。开心果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。开心果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。开心果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用开心果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。本发明中的碧根果有丰富的营养成份，并且带有奶油味道，是一种制作简单，营养健康，方便食用，味道甜美的食品。碧根果营养极为丰富，是世界上重要的干果树种之一。其坚果个大(80～100粒/kg)，壳薄，出仁率高(50%～70%)，取仁容易，产量高(1 500～2 250 kg/hm2)。其果仁色美味香，无涩味，营养丰富，约含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%，含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等 。山核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，这些油脂还可供给大脑基质的需要。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者，每日早晚各吃碧根果数个，可滋补食疗。本发明中的腰果有丰富的营养成份，并且带有奶油味道，是一种制作简单，营养健康，方便食用，味道甜美的食品。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

具体实施方式

1、重量份的原料制得：

黄豆55g、花生20g、枸杞4g、开心果10g、碧根果10g、腰果10g、小米4g份、水300g份；

制备方法为：

（1）将所有黄豆、花生、枸杞、开心果、碧根果、腰果，小米洗净，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末状；