[发明专利]一种水稻干全酒糟生产的方法在审
| 申请号： | 201711308064.8 | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN108094710A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 罗虎;孙振江;杜金宝;李永恒;梁坤国;许旺发;赖铭雪;崔春生;宋金凤;张惠生;韩良富;黄允升 | 申请（专利权）人： | 广西中粮生物质能源有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/38 | 分类号： | A23K10/38 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司 45104 | 代理人： | 王素娥 |
| 地址： | 536100 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水稻 制备 酒糟 废醪液 蒸发浓缩系统 发酵成熟醪 滚筒干燥机 清液浓缩液 资源利用率 干燥粉碎 环保压力 酒精废醪 酒精生产 酒糟清液 原料粉碎 多元化 干混合 酒精糟 浓缩液 压滤机 精馏 经板 清液 生产 发酵 酒精 饲料 缓解 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种水稻干全酒糟生产的方法，其特征在于该方法是以水稻为原料进行发酵，使用板框压缩机、滚筒干燥器将废醪液进行分离及干燥，将清液浓缩与湿糟混合干燥后粉碎制成蛋白饲料；按以下步骤操作：
1)将水稻用孔径为1.8mm的筛网进行粉碎，然后按1:1.8～2的料水比拌浆进行液化，液化结束后添加尿素、糖化酶、杀菌剂、酒母进行发酵，发酵至60h结束得到成熟醪，成熟醪排至成熟醪池；
2)将步骤1)得到的成熟醪预热后进入精馏系统，经过粗塔、精塔精馏出酒精后得到水稻酒精废醪液；
3)将步骤2)得到的水稻酒精废醪液添加30ppm～40ppm水稻专用蛋白絮凝剂，然后经醪液泵输送至板框压滤机进行分离，得到含水分为57％～60％的水稻酒精湿糟和COD＜40000mg/L，TSS＜5500mg/L的清液；
4)将步骤3)得到的水稻酒精湿糟经过滚筒干燥机进行一次干燥，干燥机入口温度720℃～750℃，得到含水分40％～45％的水稻酒精糟，清液经过五效蒸发浓缩装置进行浓缩，得到清液浓缩液；
5)将步骤4)得到的水稻酒精糟和清液浓缩液一起进入管束干燥机混合干燥，然后经2.5～3.0mm筛网的粉碎机粉碎所得到含粗蛋白质量百分数为17％～18％的水稻干全酒精糟成品。
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