[发明专利]一种银纳米粒子薄膜及制备方法

说明书

本发明公开了一种银纳米粒子薄膜及制备方法，其薄膜以衬底为主体，在衬底上生长银层后，利用还原剂析出银纳米粒子，并形成银层；将该薄膜析出银层的面作为海产品的内包装层，能够监测海产品的新鲜程度。其制备方法是：通过将衬底浸泡在正丁胺溶液中，利用银氨法在该衬底上生长银纳米粒子层，还原析出银纳米粒子，并形成银层，得到所述银纳米粒子薄膜。本发明利用海鲜变质时会释放出硫化氢气体而与银纳米粒子薄膜反应生成硫化银黑色沉淀，使得本应是光亮的银层而变黑，来监测海产品新鲜程度。本发明的薄膜，用于海产品的监测相比传统监测方法而言，不需特定的实验温度及专业设备，且可以与现有的海产品包装实现衔接，可以大规模制造、性价比高。

技术领域

本发明涉及薄膜的制备，尤其是一种可以大规模一次性成型的银纳米粒子薄膜；将该薄膜用于海产品的包装，能够监测海产品新鲜程度。

背景技术

随着物质条件的不断丰富，日常生活饮食中对海产品的需求愈加明显。但海产品却存在着诸多隐患问题，只有在保证新鲜度的情况下才对人体是有益处的，而如果是变质的海产品则会对身体带来坏的影响，严重时危及生命。而现有的海产品监测方法虽然较多，但大多数还只是停留在用专业的仪器设备进行检测，难以做到商业化、便携化的应用。

近年来，一些研究通过去分辨海产品新鲜时和不新鲜时的一些不同特征作为对照，从而可以监测海产品的新鲜程度，如专利号200910308398.4的海产品气味辨别方法，虽然对于海产品的新鲜程度可以做到一定程度上的监测，但存在的问题是，上述方法所采用的分析技术、监测方法复杂，尚不能做到商业应用中便携化的应用。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足而提供的一种银纳米粒子薄膜及制备方法，该薄膜可实现在现有的海产品包装上进行新鲜程度的监测，具有简单、成本低、效率高的优点。

实现本发明目的的具体技术方案是：

一种银纳米粒子薄膜，特点是：该膜以衬底为主体，在衬底上生长银层后，利用还原剂析出银纳米粒子，并形成银层；将该薄膜析出银层的面作为海产品的内包装层，能够监测海产品的新鲜程度；其中，所述衬底为聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。

一种上述银纳米粒子薄膜的制备方法，该方法包括以下具体步骤：

步骤1：选一衬底贴附于玻璃片上，将贴附有衬底的玻璃片浸泡在纯度为95%的乙醇溶液中超声震荡25～30分钟；

步骤2：将步骤1所得衬底用去离子水冲洗干净，浸泡在纯度为99%的正丁胺中，50℃下50～60分钟，之后用去离子水冲洗，放至室温；

步骤3：将步骤2所得衬底使用银氨法生长银层，具体包括：

S3.1：将硝酸银溶于去离子水中，搅拌均匀，得浓度为0.02～0.03mol/L的硝酸银溶液；

S3.2：将S3.1所得的硝酸银溶液缓慢滴加NH3含量为25%～28%的氨水，使得溶液从浑浊变澄清，滴定结束，得到银氨溶液；

S3.3：将步骤2所得衬底浸入S3.2所得的银氨溶液中13～15分钟；

S3.4：将S3.3所得衬底去离子水冲洗，并置于浓度为8～10mmol／L的还原剂中使之析出银纳米粒子，并形成银层；

S3.5：将S3.4所得衬底去离子水冲洗，室温干燥20～25分钟；

步骤4：将步骤3所得衬底从玻璃片上撕下，得到所述银纳米粒子薄膜。

所述衬底为聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。

所述还原剂为硼氢化钠溶液或过氧化氢溶液。

本发明的薄膜，用于海产品的监测相比传统监测方法而言，不需特定的实验温度及专业设备，且可以与现有的海产品包装实现衔接，可以大规模制造、性价比高。