[发明专利]一种土耳其烤肉箱

说明书

本发明公开了一种土耳其烤肉箱，包括烤箱主体、电热陶瓷板、电机、减速组、转动轴、吸热元件、导热管、烤肉托、双层玻璃门、温控开关、储油盒和排气阀，烤箱主体内壁两侧设有电热陶瓷板，电机置于烤箱主体上侧，且电机通过减速组与转动轴相连接，吸热元件置于转动轴上侧靠近烤箱主体上壁，且吸热元件与转动轴内部的导热管相连，烤肉托置于转动轴下侧，双层玻璃门位于烤箱主体前后两侧，且双层玻璃门左侧设有温控开关。该土耳其烤肉箱采用电加热方式，加热均匀，陶瓷耐高温，并且具有保温功能，同时，转动轴上的吸热元件将热量传递给导热管，从内部进行加热，成熟速度快，提高了出品率，提高了卫生程度和经济效益。

技术领域

本发明涉及一种烤肉技术领域，具体为一种土耳其烤肉箱。

背景技术

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的加盟经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一，那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线，但传统烤肉箱是开放式的，油烟四溢，污染环境不说，其烤肉本身的卫生程度也难以保证，并且受热不均匀，受周围环境影响，烤肉不能被恒温加热，火大了容易外焦里生，火小了不容易熟，因而产品成熟速度慢，在需求量瞬间增加的时候不能保证稳定供应。

发明内容

本发明的目的在于提供一种土耳其烤肉箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案一种土耳其烤肉箱，包括烤箱主体、电热陶瓷板、电机、减速组、转动轴、吸热元件、导热管、烤肉托、双层玻璃门、温控开关、储油盒和排气阀，所述烤箱主体内壁两侧设有电热陶瓷板，所述电机置于烤箱主体上侧，且电机通过减速组与转动轴相连接，所述吸热元件置于转动轴上侧靠近烤箱主体上壁，且吸热元件与转动轴内部的导热管相连，所述烤肉托置于转动轴下侧，所述双层玻璃门位于烤箱主体前后两侧，且双层玻璃门左侧设有温控开关，所述储油盒位于烤箱主体下侧，所述排气阀位于烤箱主体顶部左侧。

优选的，所述烤箱主体底部设有四个万向轮。

优选的，所述烤箱主体与储油盒之间设有漏油口。

优选的，所述电热陶瓷板关于转动轴成对称分布。

优选的，所述烤箱主体外壁上设有保温层。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该土耳其烤肉箱采用电加热方式，加热均匀，陶瓷耐高温，并且具有保温功能，同时，转动轴上的吸热元件将热量传递给导热管，从内部进行加热，该烤箱通过电热陶瓷板的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串自动旋转进行烤制肉串，使用该烤箱，使烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，成熟速度快，提高了出品率，同时避免了环境的污染，提高了卫生程度，既增加了利润，又提高了经济效益。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中：1、烤箱主体，2、电热陶瓷板,3、电机,4、减速组,5、转动轴,6、吸热元件，7、导热管,8、烤肉托,9、双层玻璃门,10、温控开关,11、储油盒，12、排气阀。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。