[发明专利]一种水果深加工用香蕉切片设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种香蕉切片设备，尤其涉及一种水果深加工用香蕉切片设备。

背景技术

水果加工，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。

香蕉片生产时需要先对香蕉进行切片，然后再晾干即可，现有的水果深加工用香蕉切片设备存在切片效率低、切片不均匀、操作复杂的缺点，因此亟需研发一种切片效率高、切片均匀、操作简单的水果深加工用香蕉切片设备。

发明内容

(1)要解决的技术问题

本发明为了克服现有的水果深加工用香蕉切片设备切片效率低、切片不均匀、操作复杂的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种切片效率高、切片均匀、操作简单的水果深加工用香蕉切片设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种水果深加工用香蕉切片设备，包括有底板、左支架、固定板、输送机构、切片机构和晾晒机构，底板顶部左侧设有左支架，底板顶部右侧设有晾晒机构，左支架右侧上部设有固定板，固定板顶部设有输送机构，左支架内顶部设有切片机构。

优选地，输送机构包括有第一支杆、皮带轮、输送带、第一齿轮、第二支杆、第一电机和异形齿，固定板顶部左右均设有第一支杆，第一支杆顶端设有皮带轮，左右两个皮带轮之间连接有输送带，左支架右侧上部设有第二支杆，第二支杆右端连接有第一电机，第一电机的输出轴上连接有异形齿，左侧皮带轮前侧设有第一齿轮，第一齿轮与异形齿啮合。

优选地，切片机构包括有主动轮、第三支杆、扇形齿轮、从动轮、平皮带、第一滑轨、第一滑块、第一弹簧、齿条和切刀，异形齿后侧设有主动轮，左支架内顶部设有第三支杆和第一滑轨，第三支杆位于第一滑轨左方，第三支杆底端连接有扇形齿轮，扇形齿轮前侧设有从动轮，主动轮和从动轮之间连接有平皮带，第一滑轨上设有第一滑块，第一滑块左侧设有齿条，齿条与扇形齿轮啮合，第一滑块底部与第一滑轨底端之间连接有第一弹簧，齿条底部设有切刀。

优选地，晾晒机构包括有竖板、第二滑块、第二弹簧、网板、电动绕线轮和拉线，底板顶部右侧设有两个竖板，左侧竖板的右侧和右侧竖板的左侧均设有滑槽，滑槽内设有第二滑块，左右两个第二滑块之间连接有网板，第二滑块底部与滑槽底部之间连接有第二弹簧，竖板顶部设有电动绕线轮，电动绕线轮上绕有拉线，拉线尾端与第二滑块顶部连接。

优选地，还包括有吹风机构，底板顶部右侧设有吹风机构，吹风机构包括有第二电机、轴承座、丝杆、螺母、风扇和防护罩，左侧竖板的右侧设有第二电机，第二电机的输出轴上设有丝杆，底板顶部右侧设有两个轴承座，丝杆穿过轴承座，丝杆上设有螺母，丝杆与螺母配合，螺母顶部设有风扇，风扇外侧设有防护罩。

优选地，还包括有导向板和第三弹簧，右侧第一支杆的右侧上部铰接连接有导向板，导向板底部与固定板右侧之间设有第三弹簧。

优选地，还包括有收集框和滤网，底板顶部设有收集框，收集框内下部设有滤网。

工作原理：制作香蕉片时，需要将香蕉进行切片，然后晾干即可，所以即可将已经剥皮的香蕉放置在输送机构上，然后控制切片机构对香蕉进行切片，此时输送机构间歇性将香蕉向右输送，已经切好的香蕉片会掉落到晾晒机构上，即可对香蕉片进行晾晒，切片完成后，控制切片机构和输送机构停止工作。

因为输送机构包括有第一支杆、皮带轮、输送带、第一齿轮、第二支杆、第一电机和异形齿，固定板顶部左右均设有第一支杆，第一支杆顶端设有皮带轮，左右两个皮带轮之间连接有输送带，左支架右侧上部设有第二支杆，第二支杆右端连接有第一电机，第一电机的输出轴上连接有异形齿，左侧皮带轮前侧设有第一齿轮，第一齿轮与异形齿啮合。所以控制第一电机顺时针旋转，进而带动异形齿顺时针旋转，异形齿旋转一周，第一齿轮旋转一个齿，第一齿轮随之顺时针旋转，皮带轮随之旋转，从而带动输送带旋转，即可间歇性输送香蕉，此时切片机构对香蕉进行切片，输送带将香蕉片向右输送，然后掉落到晾晒机构上，即可对香蕉片进行晾晒，切片完成后，控制第一电机停止工作。