[发明专利]一种豆制品加工装置

说明书

本发明涉及一种豆制品加工装置，包括磨浆箱，磨浆箱顶壁内设有第一气囊，第一进料口连接有第二气囊，第二气囊设有下料口且与第一气囊连通，磨浆箱内设有碾磨盘，碾磨盘包括定盘和动盘，动盘中心设有进料孔，动盘的上端面设有凸杆；磨浆箱的侧壁上设有驱动轴，驱动轴的端部固定连接有驱动盘，驱动盘活动连接有第一推杆，第一推杆的另一端铰接有第二推杆，第二推杆的另一端活动连接在凸杆上，第一推杆还铰接有第三推杆，第三推杆的另一端铰接有滑块，滑块滑动连接在磨浆箱的顶壁上；磨浆箱内还安装有分离机构包括壳体，壳体内设有分离辊，分离辊上设有螺旋叶片。本装置解决了大豆在磨浆过程中手动进行进料和加水以及豆浆和豆渣分离速度慢的问题。

技术领域

本发明涉及豆制品加工设备技术领域，具体公开了一种豆制品加工装置。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。豆制品的营养丰富，其营养主要体现在其丰富蛋白质含量，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。

大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，大豆的磨浆工艺是大豆制品加工过程中必不可少的工艺过程。传统的大豆磨浆设备在磨浆过程中需间歇的进行进料和加水，该过程通常由工作人员手动进行，人工投入较大，此外，传统的磨浆装置在磨浆后豆浆和豆渣分离通常由简单的过滤设备完成，分离速度慢。

发明内容

本发明的目的在于提供一种豆制品加工装置，以解决大豆在磨浆过程中需手动进行进料和加水及磨浆后豆浆和豆渣分离速度慢的问题。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案是：一种豆制品加工装置，包括磨浆箱，磨浆箱的顶壁内设有第一气囊，磨浆箱的上部设有第一进料口，第一进料口上部设有进料槽口和进水槽口，第一进料口的中部设有第二气囊，第二气囊设有下料口且第二气囊与第一气囊连通，第一气囊与第二气囊均由弹性材料制成，磨浆箱内设有碾磨盘，碾磨盘包括定盘和动盘，定盘固定在磨浆箱的下壁上，动盘位于定盘上方且动盘中心设有进料孔，动盘的上端面设有凸杆；磨浆箱的侧壁上设有驱动机构，驱动机构包括驱动轴，驱动轴连接有电机且驱动轴的端部固定连接有驱动盘，驱动盘的偏心位置活动连接有第一推杆，第一推杆的另一端铰接有第二推杆，第二推杆远离第一推杆的一端设有套环，套环活动套设在凸杆上，第一推杆还铰接有第三推杆，第三推杆的另一端铰接有滑块，滑块滑动连接在磨浆箱的顶壁上并与第一气囊相抵；磨浆箱内还安装有分离机构，分离机构包括壳体，壳体上设有第二进料口、出浆口和出渣口，出浆口设有过滤网，壳体内设有分离辊，分离辊连接所述电机，分离辊上设有螺旋叶片。

采用上述技术方案一种豆制品加工装置时，磨浆箱是本装置工作的场所，电机驱动驱动轴转动，驱动轴转动会带动与之固定连接的驱动盘转动，进而带动与驱动盘铰接的第一推杆沿驱动盘往复运动，进而带动与第一推杆铰接的第二推杆往复运动，第二推杆转动连接在动盘的凸杆上，第二推杆会驱动动盘旋转，动盘旋转而定盘固定，动盘与定盘之间的摩擦会对大豆进行磨浆，同时，第一推杆往复运动会带动第三推杆往复运动，进而带动与第三推杆铰接的滑块沿磨浆箱的顶壁往复滑动，滑块往复滑动会间歇性的挤压第一气囊，当第一气囊在受到挤压时气体会流动到第二气囊内，第二气囊内的气体增多使第二气囊的体积增大，进而使第二气囊上的下料口间歇的被撑开，当下料口被撑开时第二气囊上方的进料槽口和进水槽口内的大豆和水被间歇性的进料，磨浆后的豆浆由第二进料口倒入到壳体内，分离辊在电机的驱动下转动，分离辊带动螺旋叶片转动将豆渣挤压并螺旋输送至出渣口，豆浆由出浆口流出，实现了浆渣的快速分离，出浆口设有过滤网可避免豆渣随豆浆一同从出浆口排出，使浆渣分离效果更好。

本技术方案的有益效果在于：

1、本装置利用第一气囊和第二气囊内的气体流动实现了大豆和水的自动间歇进料，与传统的人工进料相比节省了人工的投入。