[发明专利]用于调理气虚体质的固体饮料及其加工方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种用于调理气虚体质的固体饮料及其加工方法。

背景技术

中华中医药学会在《中医体质分类与判定标准》中，将人体体质分为平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质九种类型，多属于亚健康状态。

气虚体质是指当人体脏腑功能失调，气的化生不足时，易出现气虚表现，常表现为语声低微，形体消瘦或偏胖，面色苍白，气短懒言，精神不振，体倦乏力，常自汗出，动则尤甚，舌淡红，舌边有齿痕，苔白，脉虚弱，因各种病因而发病，因心肺脾肾气虚部位不同而并见不同的症状，发病倾向：易患感冒、内脏下垂，平素抵抗力弱，病后康复缓慢。以补气养气为总治则，还应针对脏腑辩证，分别选用补脏腑之气方药。

气虚体质多因先天禀赋不足、长期饮食失调、情志失调、久病、劳累之后，年老体弱引起心、肺、脾、肾功能损伤，因心主血脉，肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为“气生化之源”，因此气虚体质易导致推动血液运行作用减退，体内气的化生不足，机体防御外邪，护卫肌表，维护内脏位置功能减退的病证发生。

气虚体质这一亚健康体质属于慢性病症，病程较长，需要长期用药，逐步调理，以达到补气养气的效果。中医常用的剂型有汤剂和中成药如丸剂等，汤剂的药效较好，但是服用时比较繁琐，口感也差，如果长期用药，患者不易坚持，而丸剂的药效又相对较差。

食物是人类预防疾病和保健最好的产品，而“药食同源”又是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。《周礼·天官·疾医》记载：“以五味、五谷、五药养其病。”说明了食品的生理保健作用。利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法我们称为食疗。而“疗”又不如“补”，食补即是用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补以达到增强抵抗力和免疫力，进而延年益寿、强健体魄。《千金药方》记载：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药。”可见运用食物疗法，不仅是当时医家的基本治疗手段，更是衡量一位医家是否高明的重要依据。

《黄帝内经》中提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。“治未病”即采取相应的措施，防止疾病的发生发展。体质决定了我们的健康，决定了对疾病的易感性。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，食疗以其具有的健康天然的优点越来越受到消费者的青睐，结合中国传统养生的宝贵经验和中医药在调理气虚体质方面的良好积累，用现代科学的技术和方法，药食同源，针对容易出现的问题，开发一款具有养生保健作用，口感好，调理气虚体质的食品具有重要的意义。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种养生保健食品，以用于调理气虚体质。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种用于调理气虚体质的固体饮料。

根据本发明的用于调理气虚体质的固体饮料，包括以下重量份数的原料组分：25～60份的玉竹、30～52份的茯苓、28～53份的大枣、26～48份的龙眼肉、15～34份的橘皮、30～53份的百合、27～52份的山药、26～56份的扁豆、37～77份的糊精、15～43份的麦芽糊精、18～50份的可溶性淀粉、0.1～0.38份的阿斯巴甜。

进一步的，本发明用于调理气虚体质的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：35～50份的玉竹、35～45份的茯苓、33～47份的大枣、30～43份的龙眼肉、20～29份的橘皮、36～48份的百合、33～44份的山药、31～50份的扁豆、45～65份的糊精、20～35份的麦芽糊精、22～35份的可溶性淀粉、0.15～0.33份的阿斯巴甜。

进一步的，本发明用于调理气虚体质的固体饮料包括以下重量份数的原料组分：40份的玉竹、40份的茯苓、40份的大枣、40份的龙眼肉、24份的橘皮、40份的百合、40份的山药、40份的扁豆、55份的糊精、28份的麦芽糊精、28份的可溶性淀粉、0.22份的阿斯巴甜。

为了实现上述目的，根据本发明的另一个方面，提供了一种用于调理气虚体质的固体饮料的加工方法。

根据本发明的用于调理气虚体质的固体饮料的加工方法，包括以下步骤：

(1)原料准备：将山药、茯苓、玉竹、扁豆、大枣、龙眼肉、百合和橘皮经除杂、净制、切制和粉碎后混合备用；

(2)煎煮：将步骤(1)得到的混合物加水煎煮两次，得到中药液；

(3)浓缩：将步骤(2)制得的中药液经管道打入浓缩器中，浓缩成稠膏；