[发明专利]一种大米保鲜气体及其配制方法与配制装置

说明书

本发明公开了一种大米保鲜气体，包括氮气、臭味剂、氧气、二氧化碳、气态水。该气体保存大米效果好，在漏气时及时发现。还公开了一种大米保鲜气体的配制装置，包括气体混合罐、贮气桶，所述气体混合罐外壁上设置有电子压力表，所述电子压力表电连接有控制器，所述控制器上设置有触摸控制屏，所述触摸控制屏旁边设置有报警器，所述气体混合罐内部设置有压力监测探头，所述气体混合罐内部设置有内套筒，所述内套筒内部设置有搅拌轴。该装置可以自动进行气体的混合配制，操作简单方便。还公开了一种大米保鲜气体的配制方法，将所述氮气、所述臭味剂、所述氧气、所述二氧化碳和所述气态水均匀混合在一起。该方法使得气体混合更加均匀。

技术领域

本发明涉及大米气调保鲜技术领域，特别是涉及一种大米保鲜气体及其配制方法与配制装置。

背景技术

粮食随储藏时间的延长，其品质发生逐渐下降的自然陈化，其陈化速度的快慢，取决于不同的储藏方法。陈化后的大米不仅食用品质低劣，而且很可能含有黄曲霉等一些有害的毒素，对消费者的健康和生命构成了极大的威胁。现在大米主要的储藏形式有常温储藏，低温储藏、缺氧(自然缺氧、充CO2、充N2、真空)储藏、化学储藏、机械制冷储藏、塑料薄膜密闭储藏(米堆)、涂膜保鲜技术储藏等。氧储藏包括自然缺氧、充CO2、充N2、真空等缺氧储藏措施。因其技术含量高、费用高、外环境(辅助设施)不够成熟，因而尚没有大量推广。目前，随着小包装技术的发展，缺氧储藏技术再一次走上市场。应用较多的是小包装气调储藏技术。气调储藏利用大米的呼吸作用和塑料薄膜的通透性来自发调节包装袋内的气体成分。大米的呼吸作用使袋内的CO2浓度升高，O2浓度下降，当大米放出CO2和吸入O2的速度与气体透过薄膜的渗透速度相等时，袋内CO2和O2的分压不再发生变化，若气体条件符合或接近适宜储藏大米的气体条件，就起到自发气调用。现有的气调保存技术混合气体配置比例不能精确控制，而且当包装大发生漏气时不能及时发现，从而导致大米储藏时间变短。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种大米保鲜气体及其配制方法与配制装置。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

一种大米保鲜气体，包括氮气、臭味剂、氧气、二氧化碳、气态水。

进一步的，按体积组份表示，各组分的混合比例为，所述氮气9900-9950、所述臭味剂1-2、所述氧气1-3、所述二氧化碳80-90、所述气态水1-5。

进一步的，所述臭味剂为大蒜或生姜捣碎后产生的气体。

一种大米保鲜气体的配制装置，包括气体混合罐、贮气桶，所述气体混合罐外壁上设置有电子压力表，所述电子压力表电连接有控制器，所述控制器上设置有触摸控制屏，所述触摸控制屏旁边设置有报警器，所述气体混合罐内部设置有压力监测探头，所述气体混合罐内部设置有内套筒，所述内套筒内部设置有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌桨，所述搅拌轴端部连接有混合电机，所述混合电机的动力轴与所述气体混合罐接触处设置有密封座，所述气体混合罐外壁上设置有进气管和出气管，所述出气管连接有所述贮气桶，所述出气管上设置有放气电磁阀，所述贮气桶上设置有混合气体供气管，所述混合气体供气管上设置有压力调节阀和流量调节阀，所述进气管分别连接有二氧化碳储气瓶、氧气储气瓶、臭味剂储气瓶和氮气储气瓶，所述氧气储气瓶与所述气体混合罐连接管道上连接有气态水发生器，所述气态水发生器出气管道上设置有充气电磁阀，所述气态水发生器内部通过隔板分隔成储水腔和气态水储存腔，所述储水腔内部上设置有雾化器，所述雾化器下方设置有进水管，所述进水管管口设置有过滤器。

进一步的，所述内套筒焊接在所述气体混合罐内部，所述内套筒上端与所述气体混合罐的内顶部不接触，所述内套筒底部开设有通孔，所述搅拌桨位于所述内套筒内部。

进一步的，所述进气管从所述气体混合罐外壁插入到达所述内套筒内部，所述进气管与所述气体混合罐焊接在一起，所述进气管共有四个，四个所述进气管右上往下依次分布或在同一圆周内分布。