[发明专利]一种具有补脑功能的面粉

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种具有补脑功能的面粉。

背景技术

传统面粉是一种由小麦磨成的粉末，为最常见的食品原料之一。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉的用处很多，因此现在市场中有专门的面包粉、饺子粉、饼干粉等，都是根据改变蛋白质含量、面筋值来制备不同的面粉，然而为了不断提高传统面粉的营养价值，就需要为传统面粉补充更多更好的营养物质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有补脑功能的面粉，以解决上述问题。

为实现本发明目的，采用的技术方案为：一种具有补脑功能的面粉，是由下述重量份的原料制成：小麦面粉200-250份、大豆蛋白粉50-60份、玉米粉50-60份、木薯粉30-40份、小米粉15-30份、土豆泥10-15份、红豆沙10-15份、小麦皮5-10份、黄豆粕粉7-10份、鱼鳔5-15份、螺旋藻粉7-10份、脱脂奶粉6-8份、板栗仁7-9份、蚕豆8-15份、赤小豆8-15份、黄豆8-15份、芝麻5-15份、核桃12-18份、杏仁7-14份、龙眼8-12份、红枣6-9份、姜片5-7份、松子3-7份、白花椰菜8-10份、营养剂添加剂8-15份、助剂3-5份。

进一步的，所述营养添加剂由下列重量份原料制成：黄皮叶1.4-2份、当归1-1.7份、忍冬藤2-2.5份、酱羊肉15-20份、腌青梅4-6份、莲藕20-25份、鲜玫瑰花瓣4-5份适量。

进一步的，所述助剂为维生素A、维生素D 、维生素E、维生素B6、维生素B1、维生素B2、乳酸钙、乳酸锌、乳酸亚铁中的一种或多种。

本发明的有益效果是,

本发明面粉营养成分含量最高，也最为丰富；配方中增加了核桃、红枣、龙眼等成分，丰富营养了成分，营养添加剂的添加，丰富了面粉营养，使口感更加丰富；同时将各种营养元素加入面粉中，在日常的吃饭中就能够获取到全面而丰富的营养，满足机体生长、发育和新陈代谢的需要，增强免疫力、防止患病，达到促进正常发育，预防各类疾病，提高国民营养与健康水平的目的。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子对本发明做进一步的详细描述。

本发明提供的一种具有补脑功能的面粉，是由下述重量份的原料制成：小麦面粉200-250份、大豆蛋白粉50-60份、玉米粉50-60份、木薯粉30-40份、小米粉15-30份、土豆泥10-15份、红豆沙10-15份、小麦皮5-10份、黄豆粕粉7-10份、鱼鳔5-15份、螺旋藻粉7-10份、脱脂奶粉6-8份、板栗仁7-9份、蚕豆8-15份、赤小豆8-15份、黄豆8-15份、芝麻5-15份、核桃12-18份、杏仁7-14份、龙眼8-12份、红枣6-9份、姜片5-7份、松子3-7份、白花椰菜8-10份、营养剂添加剂8-15份、助剂3-5份。

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：黄皮叶1.4-2份、当归1-1.7份、忍冬藤2-2.5份、酱羊肉15-20份、腌青梅4-6份、莲藕20-25份、鲜玫瑰花瓣4-5份适量。所述助剂为维生素A、维生素D 、维生素E、维生素B6、维生素B1、维生素B2、乳酸钙、乳酸锌、乳酸亚铁中的一种或多种。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。