[发明专利]一种预防小儿感冒发烧的食用面条及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，具体是一种预防小儿感冒发烧的食用面条及其制备方法。

背景技术

面条是我们生活中经常食用的一种食品，由于其味道鲜美、烹煮方便，深受广大人民的喜爱。面条在作为一种美食的同时，利用其易于消化吸收的特点，也可以作为一种中转媒介。

感冒发烧是小儿常见的一种流行病，对于体质弱的小孩来说会经常性的感冒发烧。感冒发烧时打针吃药是不可避免的，对于小孩来说则是一件十分头疼和痛苦的事。为了增强小孩的体质，运动和饮食是关键，在运动的同时合理的饮食则会起到事半功倍的效果。鉴于此，本发明提供一种可以增强小儿体质的食用面条，从而降低小儿患病率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种预防小儿感冒发烧的食用面条及其制备方法，通过将可增强小儿体质的中药配方融入易于消化吸收的面条中，同时加入改善面条口感的食物粉，在增强小儿体质的同时，保证面条的食用口感，通过食品取代药物及保健品，更加安全，更加高效。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种预防小儿感冒发烧的食用面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：面粉450-500、糯米粉40-50、鸡肉20-30、纯牛奶40-50、板栗30-40、葡萄干25-30、紫菜15-20、花生10-20、生菜20-30、太子参15-30、苏叶12-18、黄芩15-30、牛蒡子20-30、麦冬根10-30、银花藤10-30、葛根15-25、薄荷7-10、黄芪20-30、于术15-20、回云15-25、黄精10-30、六堡茶15-30、绿萼梅5-15、防风5-10、生姜3-5。

所述的一种预防小儿感冒发烧的食用面条,其原料组分的重量配比为：面粉500、糯米粉50、鸡肉20、纯牛奶50、板栗40、葡萄干30、紫菜20、花生20、生菜30、太子参30、苏叶18、黄芩30、牛蒡子30、麦冬根30、银花藤30、葛根25、薄荷10、黄芪30、于术20、回云25、黄精30、六堡茶30、绿萼梅15、防风10、生姜5。

一种预防小儿感冒发烧的食用面条的制备方法，包括以下步骤：

a、按配方比例称取所有原料；

b、将鸡肉加入清水并淹没鸡肉，大火煮沸5-8分钟后，倒入生姜，文火慢炖45-50分钟，过滤得滤液A；

c、将板栗、葡萄干、紫菜、花生和生菜洗净后浸泡20-25分钟；

d、将浸泡好的板栗、葡萄干、紫菜、花生和生菜分别放入冷冻干燥机进行冷冻干燥，冷冻干燥完毕后，分别研磨制粉并充分混合，得混合粉B；

e、将太子参、苏叶、黄芩、牛蒡子、麦冬根、银花藤、葛根、薄荷、黄芪、于术、回云、黄精、六堡茶、绿萼梅和防风倒入清水(清水淹没中药)中并煮沸，煮沸后文火煎煮10分钟后，过滤得滤渣，向滤渣中重新倒入清水，煮沸后文火煎煮20-25分钟，过滤得滤液C；

f、将面粉、糯米粉、混合粉B、滤液A、滤液C和纯牛奶混合，按加工面条的常规方法加工出面条。

本发明的有益效果：

1、本发明中涉及的预防小儿感冒发烧的食用面条，通过将可增强小儿体质的中药配方融入易于消化吸收的面条中，同时加入改善面条口感的食物粉，在增强小儿体质的同时，保证面条的食用口感，通过食品取代药物及保健品，更加安全，更加高效；

2、本发明中所采用的中药配方，其特点为性温，药物毒理小，同时配方剂量小，可使小儿放心食用，同时长期服用具有增强体质、预防感冒的功效。

具体实施方式

下面将结合具体实施事例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明中涉及的预防小儿感冒发烧的食用面条，通过将中药里可增强小儿体质的中药配方融入易于消化吸收的面条中，同时加入改善面条口感的食物粉，在增强小儿体质的同时，保证面条的食用口感。通过食品取代药物及保健品，更加安全，更加高效。

一种预防小儿感冒发烧的食用面条，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：面粉500、糯米粉50、鸡肉20、纯牛奶50、板栗40、葡萄干30、紫菜20、花生20、生菜30、太子参30、苏叶18、黄芩30、牛蒡子30、麦冬根30、银花藤30、葛根25、薄荷10、黄芪30、于术20、回云25、黄精30、六堡茶30、绿萼梅15、防风10、生姜5。