[发明专利]一种预防小儿感冒发烧的食用面条及其制备方法

权利要求书

1.一种预防小儿感冒发烧的食用面条，其特征在于，包括下列原料组分，各组分的重量配比为：面粉450-500、糯米粉40-50、鸡肉20-30、纯牛奶40-50、板栗30-40、葡萄干25-30、紫菜15-20、花生10-20、生菜20-30、太子参15-30、苏叶12-18、黄芩15-30、牛蒡子20-30、麦冬根10-30、银花藤10-30、葛根15-25、薄荷7-10、黄芪20-30、于术15-20、回云15-25、黄精10-30、六堡茶15-30、绿萼梅5-15、防风5-10、生姜3-5。

2.根据权利要求1所述的一种预防小儿感冒发烧的食用面条,其特征在于，其原料组分的重量配比为：面粉500、糯米粉50、鸡肉20、纯牛奶50、板栗40、葡萄干30、紫菜20、花生20、生菜30、太子参30、苏叶18、黄芩30、牛蒡子30、麦冬根30、银花藤30、葛根25、薄荷10、黄芪30、于术20、回云25、黄精30、六堡茶30、绿萼梅15、防风10、生姜5。

3.一种预防小儿感冒发烧的食用面条的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a、按配方比例称取所有原料；

b、将鸡肉加入清水并淹没鸡肉，大火煮沸5-8分钟后，倒入生姜，文火慢炖45-50分钟，过滤得滤液A；

c、将板栗、葡萄干、紫菜、花生和生菜洗净后浸泡20-25分钟；

d、将浸泡好的板栗、葡萄干、紫菜、花生和生菜分别放入冷冻干燥机进行冷冻干燥，冷冻干燥完毕后，分别研磨制粉并充分混合，得混合粉B；

e、将太子参、苏叶、黄芩、牛蒡子、麦冬根、银花藤、葛根、薄荷、黄芪、于术、回云、黄精、六堡茶、绿萼梅和防风倒入清水(清水淹没中药)中并煮沸，煮沸后文火煎煮10分钟后，过滤得滤渣，向滤渣中重新倒入清水，煮沸后文火煎煮20-25分钟，过滤得滤液C；

f、将面粉、糯米粉、混合粉B、滤液A、滤液C和纯牛奶混合，按加工面条的常规方法加工出面条。