[发明专利]一种红薯面条制作装置

说明书

技术领域

本发明属于食品加工器械技术领域，具体地说是涉及一种红薯面条制作装置。

背景技术

红薯又名甘薯、番薯、白薯、山芋、红芋、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。红薯面条又称甘薯面条、紫色红薯面条等。红薯面条是以甘薯和面粉为主料配制而成的，红薯面条具有韧性好、耐煮、色泽自然、口感细腻，并保持红薯原味和营养等特点。

现有技术中，红薯面条的制作一般采用手工制作，其不仅需要耗费大量的人力物力，而且面条制作的品质得不到保证。

发明内容

为了克服现有技术存在的不足，本发明提供了一种操作简便、加工便捷的红薯面条制作装置。

一种红薯面条制作装置，所述装置包括顺次相连通的粉碎机、和面机及面条挤压机，所述粉碎机包括顺次相连通的第一粉碎机和第二粉碎机，所述第一粉碎机内设有第一粉碎刀具，所述第二粉碎机内设有第二粉碎刀具，所述第二粉碎机与和面机之间设有红薯面称量器；所述和面机顶部设有面粉进料口，所述面粉进料口与面粉进料装置相连通，所述面粉进料装置包括顺次连通的面粉储仓及面粉称量器；所述和面机顶部设有喷嘴，所述喷嘴通过进水管与水箱相连通。

作为优选，所述第一粉碎机具有第一进料管与第一出料管，所述第二粉碎机具有第二进料管与第二出料管，所述第一出料管与第二进料管相连通，第二出料管与红薯面称量器相连通。

作为优选，所述第一进料管、第二进料管均为漏斗状结构。有利于物料的添加。

作为优选，所述第一粉碎机底部设有第一斜板，第二粉碎机底部设有第二斜板，所述第一斜板与第一出料管相连通，第二斜板与第二出料管相连通。斜板的设置，有利于物料的流动。

作为优选，所述红薯面称量器通过第三出料管与和面机相连通。和面前可以对红薯面进行称量，有利于品质的控制。

作为优选，所述面粉进料口通过面粉进料管与面粉称量器相连通，所述面粉称量器通过面粉连通管与面粉储仓相连通。和面前可以对面粉进行称量，有利于品质的控制。

作为优选，所述第二出料管上设有第一阀门，第三出料管上设有第二阀门，进水管上设有第三阀门，面粉进料管上设有第四阀门，面粉连通管上设有第五阀门。各阀门的设置，便于物料加入的控制。

本发明结构简单，设计合理，可以大幅度提高红薯面条的生产效率；本发明双粉碎机的设置，有利于提高红薯面的细度，为后续和面提供便利；红薯面称量器、面粉称量器的设置，有利于和面质量的控制，有利于面条品质的保障及提升；喷嘴的设置，能够使红薯面、面粉及水按比例得到充分混合。

附图说明

图1是本发明使用时的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明，但本发明所要保护的范围并不限于此。

参照图1，一种红薯面条制作装置，所述装置包括顺次相连通的第一粉碎机1、第二粉碎机2、和面机3及面条挤压机4，所述第一粉碎机1内设有第一粉碎刀具5，所述第二粉碎机2内设有第二粉碎刀具6，双粉碎机的设置，有利于提高红薯面的细度，使得红薯面更为均匀；所述第二粉碎机2与和面机3之间设有红薯面称量器7；所述和面机3顶部设有面粉进料口8，所述面粉进料口8与面粉进料装置相连通，所述面粉进料装置包括顺次连通的面粉储仓9及面粉称量器10；红薯面称量器、面粉称量器的设置，有利于和面质量的控制，有利于面条品质的保障及提升；所述和面机3顶部设有喷嘴11，所述喷嘴通过进水管12与水箱13相连通；喷嘴的设置，能够使红薯面、面粉及水按比例得到充分混合。

所述第一粉碎机具有第一进料管14与第一出料管15，所述第二粉碎机具有第二进料管16与第二出料管17，所述第一出料管15与第二进料管16相连通，第二出料管17与红薯面称量器7相连通。所述第一进料管14、第二进料管16均为漏斗状结构，有利于物料的添加。所述第一粉碎机底部设有第一斜板18，第二粉碎机底部设有第二斜板19，所述第一斜板18与第一出料管15相连通，第二斜板19与第二出料管17相连通，斜板的设置，有利于物料的流动。

所述红薯面称量器7通过第三出料管20与和面机3相连通，和面前可以对红薯面进行称量，有利于品质的控制。所述面粉进料口8通过面粉进料管21与面粉称量器10相连通，所述面粉称量器10通过面粉连通管22与面粉储仓9相连通，和面前可以对面粉进行称量，有利于品质的控制。

所述第二出料管17上设有第一阀门23，第三出料管20上设有第二阀门24，进水管12上设有第三阀门25，面粉进料管21上设有第四阀门26，面粉连通管22上设有第五阀门27；各阀门的设置，便于物料加入的控制。