[发明专利]一种道地药材党参的产地无硫加工方法

说明书

技术领域

本发明属于中药材加工技术领域，特别是，一种道地药材党参的产地无硫加工方法。

背景技术

党参主要产于甘肃定西、渭源、陇西、甘谷、文县、平凉、岷县、临潭、卓尼、舟曲。具有健脾益肺,养血生津的功能。用于脾肺气虚,食少倦怠,咳嗽虚喘,气血不足,面色萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。根据相关文献记载,党参中主要有三萜、甾类、聚乙炔醇、酚酸、木脂素、倍半萜、黄酮等多种化学成分,其中党参炔苷为聚乙炔类化合物,具有抗癌、抗菌、抗炎、镇静、降压、保护胃粘膜等作用,是党参药材中的活性成分。

党参是大宗中药材，消费量较大。然而，党参在贮藏期间很容易发生霉变、虫蛀等变质现象。党参变质的主要原因是药材水分含量过高，其原因有二：一是药材产后干制加工不彻底，入库药材水分含量超标；二是党参在储藏期间会吸收空气中的水分，空气湿度较大时因吸潮导致党参水分含量过高，为了防止霉变和虫蛀，传统党参加工常采用硫磺熏蒸，硫磺燃烧产生二氧化硫具有杀死微生物和昆虫的作用，从而能够防虫防霉。然而硫磺熏蒸过程中一部分硫燃烧不完全，沉积到党参表面造成污染，更主要的是二氧化硫遇到药材中的水分，形成亚硫酸残存在药材中，导致党参二氧化硫残留超标，对人体造成危害，同时在熏蒸过程中，硫磺烟雾产生的废气也对环境造成了严重污染。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术存在的不足或缺陷，提供一种道地药材党参的产地无硫加工方法。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种道地药材党参的产地无硫加工方法包括以下步骤：

①将党参鲜药材，放入喷淋式清洗机上用饮用水将药材附着的泥土或不洁物洗净，将冰糖和酸度为9g/100ml的白醋液按照重量体积比1:2混合搅拌至红糖完全溶解，即得糖醋液；将党参鲜药材与糖醋液按重量体积比1:1.5配比混合放入压力为0.04-0.06Mpa的压力容器中，压制10-15min,沥干表面水分，采用步进式烘烤方法烘烤至含水量为50-60％，取出，然后与锯末混合后放置至党参中的含水量为30-40％，取出，备用；所述的步进式烘烤方法为：烘烤起始温度为35℃，每隔2min，升温1℃，烘烤温度上升至38℃时，每隔4min，升温1℃，直至烘烤至40℃停止烘烤，并保持40℃烘烤7-9小时；所述的步进式烘烤烘烤温度从35-40℃过程中，烘烤房中的湿范围依次保持在20-40％、30-40％、30-40％、20-30％、15-35％、10-20％；

②将步骤①处理后党参药材切制成5-10mm的薄片，采用逐步降温方法进行干燥至党参含水量为7-12％；所述的逐步降温方法为：在40℃环境中，干燥10-40min，然后立即转入38℃环境中，干燥20-40min，再转入35℃环境中，干燥15-35min即可；

③将步骤②处理后的党参薄片④将干燥好的党参饮片用振荡筛进行不同等级的筛选，按照大小不同等级进行保存；

进一步，所述的步骤②中将党参切成薄片后先与海盐混合表面覆盖一层薄塑料，并用重量为20-30斤的石块压制放置在室温下2-3天，再将党参与炒制微黄的大米混合放置1-2天，取出后表面均匀喷洒焖润液直至党参薄片完全润透，放置在30℃环境中静置5-10小时，然后再用焖润液对润透的党参进行熏蒸20-30min，取出，再进行干燥；

进一步，所述的焖润液是按重量份数，取10-15份寒莓根、8-12份陈皮、9-11份制半夏、10-15份黄连、7-10份木香、5-7份郁金分别加入其重量1.5倍的蒸馏水煎煮40-45min，过滤，合并各滤液得混合滤液备用；将6-8份蒲公英、4-9份吴茱萸混合，加入混合重量1倍的水榨汁，过滤，将汁液与混合滤液合并搅拌均匀后加热浓缩至原体积的三分之一，将浓缩液冷却至室温后，加入0.5-1.5份辣椒素混合均匀即得。

本发明的有益效果在于：本发明的道地药材党参的产地无硫加工方法，包括糖醋液高压处理、焖润、连续递增温烘烤和逐步降温等措施，一方面有效的有效控制储藏期间的霉变、虫蛀，达到长期保质储藏目的实现无硫加工，保障了人体用药安全，应用效果良好，另一方面本发明加工的党参不仅更大程度的不仅保留了党参的活性成分，而且增强了党参治疗胃酸过多症的功效，提升了党参的药用价值。

具体实施方式

实施例1

一种道地药材党参的产地无硫加工方法，其中党参药材采自甘肃省定西市陇西县盛产的桔梗科植物白条党参Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.的干燥根,其加工方法包括以下步骤：