[发明专利]一种可移动式烧烤机

说明书

本发明公开了一种可移动式烧烤机，包括底板，底板下方的后排支脚上设有万向轮，底板上设有动力机构、烧烤机构和注入机构；动力机构包括电机、立板和传动杆；烧烤机构包括前挡板、后挡板、盖体和多根烧烤杆；前挡板和后挡板之间设有下保温层，下保温层顶部具有加热单元，所述盖体位于前挡板和后挡板上方，盖体底面设有上保温层；所述注入机构包括空心座、电动推杆、滑块、分配槽、固定杆和调料桶，所述固定杆顶部为斜杆，在斜杆端部设有滑轮，在斜杆上设有电动绞盘，电动绞盘的绳索与盖体连接。这种可移动式烧烤机加热效率高，便于食物的烤熟、可缩短烧烤时间，实用性强，另外，制作的口味更为独特，且可移动，方便配合夜宵摊的使用。

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，尤其是一种可移动式烧烤机。

背景技术

烧烤是人们生活中的常用食品，也成了夜宵摊不可缺少的部分，烤玉米在中国每一个地方都很受欢迎就是其上一个证明。

现有的烧烤机比较简陋，一般为敞口式，对于一些容易烤熟的食品来说使用是比较方便的，但对于一些不易烤熟的食物(如玉米)，敞口式的方式只会加长烧烤时间，当食物量大时，现有的敞口式的烧烤机弊端更为明显，客人会等得很心急，不利于夜宵摊和餐馆的运营；另外，现在的烧烤机为固定式，不利于移动的夜宵摊使用，由于存在这样的问题，所以有必要对现有的烧烤机进行改进。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述技术的不足而设计的一种带调味米注入功能的可移动式烧烤机。

本发明所设计的一种可移动式烧烤机，包括底板，底板下方设有前排支脚和后排支脚，后排支脚底部为带锁紧功能的万向轮，底板前下方还设有拉杆；其特征在于：所述底板上从前后往后依次设有动力机构、烧烤机构和注入机构；

所述动力机构包括电机、立板和传动杆，电机的电机轴上装有主动轮，所述传动杆是多根且穿设在立板上的轴承内，所有传动杆上都设有链轮，所有链轮通过链条连接，其中一根传动杆前端设有被动轮，所述主动轮和被动轮之间设有传动带，在所有传动杆的后端设有套管，套管外设有用于锁紧的手拧螺栓；

所述烧烤机构包括前挡板、后挡板、盖体和多根烧烤杆；前挡板和后挡板之间设有下保温层，下保温层前端设有凹槽，下保温层顶部具有加热单元，所述盖体位于前挡板和后挡板上方，盖体底面设有上保温层；在上保温层和下保温层之间设有所述烧烤杆，所述前挡板上通过轴承设置有多根转管，所述烧烤杆前端穿过转管后插入对应的套管内并通过手拧螺栓锁紧固定；所述后挡板顶面设有多个顶部开放的U形缺口，所述烧烤杆后部位于U形缺口内，所述烧烤杆中心具有贯穿到后端的中空部分，中空部分上布满通孔；在烧烤杆上通孔的分布区域的起始端处设有挡圈；

所述注入机构包括空心座、电动推杆、滑块、分配槽、固定杆和调料桶，所述空心座顶设有通槽，所述滑块设在空心座顶面上，滑块下部设有穿过所述通槽的限位杆，在限位杆底端设有限位凸块；电动推杆固定设置在空心座上且可驱动所述滑块运动；所述分配槽前端设有一排可插入所述烧烤杆的针体；所述滑块前端设有L形臂对针体进行固定，所述固定杆位于空心座后侧，所述调料桶设在固定杆上且调料桶的位置高于所述分配槽；调料桶的出口管通过可形变的软管与分配槽相通，在该出口管上设有阀门；所述固定杆顶部为延伸到盖体上方的斜杆，在斜杆端部设有滑轮，在斜杆上设有电动绞盘，电动绞盘的绳索绕过滑轮后与所述盖体连接；

所述下保温层的顶面及上保温层的底面向后上方倾斜，所述电机、传动杆、转管、烧烤杆、U形缺口的底面、空心座的顶面、针体及电动推杆也呈相应的倾斜状。

本发明进一步的方案是：

所述后挡板上位于U形缺口下方的位置设有湿度传感器，该湿度传感器信号输入至一控制器，该控制器控制所述加热单元、电机、电动推杆及阀门按如下步骤工作：

加热单元处于工作状态，总的烧烤过程分为三个阶段：

第一阶段：电机处于低速，直到湿度达到预设值时进入第二阶段；