[发明专利]一种秋季保健食品组合物

说明书

本发明公开一种秋季保健食品组合物，属于保健食品领域。该组合物包括的各组分是：燕麦、苜蓿、土豆、白豆，将各组分分别制成干粉后混匀即可制得。本发明作为药用食疗，对富贵病具有很好的预防和治疗效果；作为粮食食用，营养丰富，保健养生，延缓衰老，尤其是女性可用于减肥美容。本发明的食品组合物原料成本低、来源广，制备工艺简单、易行，成品经济效益好、社会效益高。本发明适于秋季食用。

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体地涉及一种秋季保健食品组合物。

背景技术

现代人生活富裕后，吃得好、吃得精，营养过剩，活动量减少，从而产生的一些非传染性的流行病，即富贵病，如便秘、肥胖、肠道癌、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、脑中风等。尽管医药专家发明了很多防治的药品，但实际收效甚微，而且副作用大，给患者造成精神上和肉体上的痛苦。爱美女士为保持身材忍饥少吃，中老年人为防治患上富贵病望食却步，因此造成很多人营养不良。

比药疗更有益的是食疗，本发明经理论研究与实践相结合，发现燕麦、苜蓿等制成粉末组合物能有效防治富贵病。

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8 种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7 倍和7.7 倍。燕麦中的B 族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100 克燕麦粉中高达15 毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙( 人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68 克。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。即服用裸燕麦片3 个月( 日服100 克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三脂、β- 脂蛋白，总有效率达87.2%，其疗效与冠心病无显著差异，且无副作用。对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。

中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。

苜蓿的营养价值很高，每百克鲜品含蛋白质5.9g，碳水化合物9.7g，胡萝卜素3.28mg，维生素C92mg，维生素B20.36mg，钙332mg，磷115mg，铁8mg，另外还含有止血作用的维生素K。苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著。

白豆，又名眉豆，提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；所含维生素B1 能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲；其磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种秋季保健食品组合物，该食品能有效防治富贵病，适合秋季食用。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现：

一种秋季保健食品组合物，由燕麦、苜蓿、土豆、白豆分别制成干粉后混合制成。

所述秋季保健食品组合物的各组分重量百分比为：燕麦粉40-55%、苜蓿干粉20-30%、土豆干粉5-10%、白豆粉5-35%。

所述秋季保健食品组合物的各组分重量百分比，优选为：燕麦粉43-47%、苜蓿干粉22-28%、土豆干粉5-10%、白豆粉15-20%。

所述秋季保健食品组合物的各组分重量百分比，进一步优选为：燕麦粉45%、苜蓿干粉25%、土豆干粉10%、白豆粉20%。