[发明专利]一种水产设备

说明书

本发明涉及一种水产设备，其解决了现有人工手动进行壳肉分离时劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题，其包括输送装置、加热装置、上壳自动去除装置和贝肉自动摘取装置；输送装置包括框架，框架上连接有传送带，传送带上连接有扇贝座，加热装置、上壳自动去除装置和贝肉自动摘取装置按照传送带行进的方向依次连接于框架上；其可广泛应用于将贝肉从贝壳分离出来的加工工艺。

技术领域

本发明涉及贝类海产品深加工技术领域，具体而言，涉及一种能够将贝肉从贝壳分离出来的水产设备。

背景技术

众所周知，扇贝是人们食用的一种海水养殖的贝类产品，其肉质鲜美，营养丰富。

扇贝等贝类从海里打捞出来后，需要将扇贝肉从壳中取出，实现壳肉分离。目前主要靠人工手动进行壳肉分离操作，操作工用手一个一个将外壳掰开，再将肉从壳中抠出来，这就存在劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题。

发明内容

本发明就是为了解决现有人工手动进行壳肉分离时劳动强度大，生产效率低、成本高的技术问题，提供一种劳动量小，成本低，效率高，的水产设备。

本发明的技术方案是，提供一种水产设备，包括输送装置、加热装置、上壳自动去除装置和贝肉自动摘取装置；

输送装置包括框架，框架上连接有传送带，传送带上连接有扇贝座，加热装置、上壳自动去除装置和贝肉自动摘取装置按照传送带行进的方向依次连接于框架上；

传送带工作时，传送带上的扇贝座通过加热装置、上壳自动去除装置以及贝肉自动摘取装置；

上壳自动去除装置包括挡块、刀片和刀片支架，挡块连接于传送带上，挡块位于扇贝座的后方，挡块的高度大于扇贝座的高度，通过刀片支架将刀片固定连接在输送装置的框架上，刀片的下表面高出挡块的上表面；扇贝座和挡块向前移动时，能够通过刀片；

贝肉自动摘取装置包括气缸支架、气缸、吸取管和吸取管安装板，气缸连接于气缸支架上，气缸的活塞杆向下，吸取管安装板与气缸的活塞杆连接，吸取管与吸取管安装板连接，吸取管的末端口向下；气缸支架连接于框架上。

优选地，刀片为楔形。

优选地，扇贝座包括平板，平板上设有用于放置扇贝的圆孔。

优选地，吸取管设有内脏吸入口和扇贝边吸入口，内脏吸入口用于吸走扇贝肉的内脏，扇贝边吸入口用于吸走扇贝边。

优选地，输送装置上位于贝肉自动摘取装置后面依次连接有用于加热下壳的加热装置和第二组贝肉自动摘取装置，用于加热下壳的加热装置位于扇贝座的下方位置。

优选地，贝肉自动摘取装置和上壳自动去除装置之间设有用于加热扇贝下壳的加热装置。

本发明还提供一种使用水产设备的加工方法，包括以下步骤：

第一步，在输送装置的右端，将待处理的扇贝平放在扇贝座的圆孔中；

第二步，启动输送装置，传送带带动扇贝座和扇贝移动到加热装置的下方，加热装置对扇贝进行加热，扇贝在外部热量的作用下，扇贝的上壳和下壳会张开，开口向左，露出扇贝肉，下壳上的扇贝肉包括内脏、扇贝丁和扇贝边；

第三步，让传送带将张开的扇贝向上壳自动去除装置的刀片方向移动，随着上壳和下壳向左移动，刀片就会作用在上壳和下壳之间的连接部，挡块会挡住上壳和下壳之间的连接部，提供一个受力面，因此，刀片就切断了上下壳之间的连接部，使上壳与下壳分离，下壳继续停留在扇贝座上；

第四步，让传送带将下壳移送到贝肉自动摘取装置下方，启动气缸，气缸的活塞杆将吸取管向下移动至下壳上的内脏上方，使吸取管产生吸力从而将内脏吸走，这样内脏从扇贝肉中分离出来；接下来，气缸动作带动吸取管向上移动回到初始状态。