[发明专利]一种烹饪教学系统、方法及其应用

权利要求书

1.一种烹饪教学系统，其特征在于，包括温度检测终端和教学终端，所述温度检测终端内设置有温度探测装置和第一无线传输装置，所述温度探测装置与第一无线传输装置连接，所述教学终端内设置有单片机、第二无线传输装置、存储器、音频解码器、音箱、视频解码器和显示屏，所述单片机分别与所述第二无线传输装置、存储器、音频解码器、视频解码器连接，所述音频解码器与音箱连接，所述视频解码器与显示屏连接，所述第一无线传输装置与第二无线传输装置交互连接。

2.根据权利要求1所述的烹饪教学系统，其特征在于，所述教学终端内还设置有网络连接装置、USB接口和操作装置，所述网络连接装置分别与单片机和存储器连接，所述USB接口与存储器连接，所述操作装置与单片机连接。

3.根据权利要求2所述的烹饪教学系统，其特征在于，所述操作装置为按键、触摸屏、手势识别器中的一个或多个的组合。

4.根据权利要求1所述的烹饪教学系统，其特征在于，所述教学终端为智能手机、具有触摸屏的电脑/电视、具有手势识别的电视/投影仪中的一个。

5.根据权利要求1所述的烹饪教学系统，其特征在于，所述温度探测装置包括红外温度探测器和模数转换电路，所述模数转换电路分别与红外温度探测器及第一无线传输装置连接。

6.根据权利要求1所述的烹饪教学系统，其特征在于，所述温度探测终端为一可旋转探头，所述温度探测装置和第一无线传输装置均设置在可旋转探头内。

7.一种烹饪教学方法，所述方法包括：

S1、编辑烹饪教学音频、视频文件，设置油温探测时间节点，使烹饪教学音频、视频文件播放至时间节点处时暂停播放，并发送探测信号至温度检测终端，设置相应菜肴制作的相应油温数据，使温度探测终端检测至合适温度后继续音频、视频的播放；

S2、存储编辑后的烹饪教学音频、视频文件至教学终端的存储器中；

S3、通过操作装置选取教学终端内的烹饪教学音频、视频文件，并通过音箱、显示屏播放对应的音频、视频；

S4、根据烹饪教学音频、视频文件的内容进行菜肴的制作；

S5、在烹饪教学音频、视频文件的油温探测时间节点处暂停音频、视频的播放，发送信号至温度检测终端探测锅中的油温；

S6、当探测的油温达到合适的温度后，反馈信号至教学终端，继续烹饪的音频、视频教学文件的播放，根据播放的内容继续菜肴的制作直至菜肴制作完成。

8.根据权利要求7所述的烹饪教学方法，其特征在于，所述方法还包括：

通过教学终端内的网络连接装置连接固定的网址，下载烹饪教学音频、视频文件，并存储于存储器中；

通过USB接口传输烹饪教学音频、视频文件，并存储于存储器中。

9.根据权利要求7所述的烹饪教学方法，其特征在于，所述方法还包括：

通过教学终端内的操作装置对烹饪教学音频、视频文件进行播放、暂停、后退、前进、下一个、退出、返回操作。

10.一种烹饪教学系统的应用，其特征在于，用户通过所述教学终端在线进行菜肴的点选，后台对点选的菜肴准备制作原材料并将点选的菜肴烹饪教学音频、视频文件传输至所述教学终端，线下配送制作原材料，用户根据所述烹饪教学方法进行菜肴的学习制作。