[发明专利]一种花生壳提取膳食纤维的加工方法在审
| 申请号： | 201711139633.0 | 申请日： | 2017-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN109793244A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 魏玉宝;魏洁琼 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 谢志春 |
| 地址： | 212114 江苏省镇江市丹*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花生壳 膳食纤维 洗涤 过滤 挤压处理 食品加工技术领域 脱色 酶解技术 等流程 酶处理 酸处理 过筛 加工 清洗 废弃 | ||
【权利要求书】：
1.一种花生壳提取膳食纤维的加工方法,其特征在于：利用挤压处理技术和酶解技术从花生壳中提取膳食纤维，实现变废为宝；包括：清洗、干燥、粉碎、挤压处理、粉碎、酸处理、洗涤、过滤、酶处理、洗涤、过滤、脱色、洗涤、过滤、干燥、粉碎、过筛、不可溶性膳食纤维的提取流程。
2.根据权利要求书1所述的花生壳提取膳食纤维的加工方法，其特征在于：所述的挤压处理是指：将粉碎后的花生壳进行挤压处理，处理条件：挤压温度为160℃、螺杆转速为200转／分钟。
3.根据权利要求书1所述的花生壳提取膳食纤维的加工方法，其特征在于：所述的酸处理是指：将挤压处理后花生壳进行酸处理提取可溶性膳食纤维，工艺条件为：pH为3、提取温度为85℃，提取时间为2小时。
4.根据权利要求书1所述的花生壳提取膳食纤维的加工方法，其特征在于：所述的酶处理是指：进行酶处理进一步提取不可溶性膳食纤维，酶处理方法：α淀粉酶加酶量为0．5％、反应pH为6．5、反应温度为65℃、反应时间为50分钟。
5.根据权利要求书1所述的花生壳提取膳食纤维的加工方法，其特征在于：所述的不可溶性膳食纤维的提取是指：经过洗涤、过滤（100目）、脱色、洗涤、过滤（200目）、干燥、粉碎后，得不可溶性膳食纤维。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社，未经镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201711139633.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
