[发明专利]一种智能餐饮云系统

权利要求书

1.一种智能餐饮云系统，其特征在于，系统包括数据服务器，追溯模块，食材交易模块，点餐模块和烹饪模块，其中，

所述数据服务器，用于存储从追溯模块、食材交易模块、点餐模块和烹饪模块接收的数据，对数据进行加工分析；

所述追溯模块，用于对食材的生产、加工和交易进行数据记录，生成食材的追溯信息，将追溯信息发送给所述数据服务器；

所述点餐模块，用于完成用户的点餐和配送，向所述烹饪模块发送烹饪需求，用于收集用户的点餐信息，将所述点餐信息发送给所述数据服务器，根据数据服务器的数据加工分析结果为用户推荐菜品；

所述食材交易模块，用于根据点餐数据、历史交易数据以及市场行情生成食材加工和食材生产建议，指导食材的生产和加工，进行食材的交易和配送，并收集食材交易数据发送给数据服务器；

所述烹饪模块，用于使用厨房智能设备完成点餐模块的烹饪需求，收集所述厨房智能设备的烹饪信息发送给数据服务器。

2.根据权利要求1所述的智能餐饮云系统，其特征在于：所述数据服务器包括，存储单元，数据清洗单元和数据建模分析单元，其中，

所述存储单元，用于存储食材的追溯信息，交易信息，烹饪信息，点餐信息，以及食谱信息；

所述数据清洗单元，通过对数据进行数据清洗，删除错误的数据，获得标准化数据，将标准化数据发送给所述数据建模分析单元；

所述数据建模分析单元，用于根据不同的需求选择不同的数据和建模模型，对所述选择的数据进行分析，生成数据分析结果。

3.根据权利要求2所述的智能餐饮云系统，其特征在于：所述追溯模块包括，生产追溯单元，交易追溯记录单元和加工追溯单元，其中，

所述生产追溯单元，用于对食材的种植、养殖过程进行拍照和/或录像，生成农业生产追溯信息；

所述交易追溯单元，用于对获得的食材生成ID标识，对ID标识和交易过程进行保存，生成交易追溯信息；

所述加工追溯单元，用于对获得的食材生成ID标识，对ID标识和加工过程进行保存，生成加工追溯信息。

4.根据权利要求2所述的智能餐饮云系统，其特征在于：所述食材交易模块包括食材生产单元，配送单元和食材加工单元，其中

所述食材生产单元，用于制定食材的生产计划，根据生产计划对食材进行生产；

所述食材加工单元，用于从所述食材生产单元购买食材，对食材进行加工；

所述配送单元，用于对所述食材加工单元加工好的食材和/或所述食材生产单元生产的食材进行运输和配送。

5.根据权利要求4所述智能餐饮云系统，其特征在于：所述食材加工单元包括加工计划单元，原料采购单元，净菜单元，其中，

所述加工计划单元，根据订单类型制定加工计划，或者向所述数据服务器发送菜品需求分析请求，请求所述数据服务器分析菜品需求，根据所述数据服务器返回的菜品需求信息制定加工计划；

所述原料采购单元，用于根据所述加工计划向所述食材生产单元发送食材购买需求，向所述配送单元发送食材运输需求；

所述净菜单元，用于所述加工计划单元发送的加工计划对所述原料采购单元采购的原料进行净菜处理。

6.根据权利要求4所述的智能餐饮云系统，其特征在于：所述食材生产单元包括生产计划单元，定价单元和交易单元，其中，

所述生产计划单元，向所述数据服务器发送生产指导需求，请求所述数据服务器分析食材需求，根据所述服务器返回的食材需求制定食材的生产计划；

所述定价单元，用于根据食材的生产成本，市场对食材的需求情况对食材进行定价；

所述交易单元，用于同所述食材加工单元进行交易处理，将所述食材加工单元购买的食材交付给所述配送单元。