[发明专利]烹饪控制方法及烹饪控制装置、存储介质及压力烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪控制方法，用于压力烹饪器具，其特征在于，所述烹饪控制方法包括：

根据接收到的烹饪指令启动所述压力烹饪器具的加热装置对其内锅进行加热；

当所述内锅的温度达到预设温度值时，控制保持所述预设温度值不变，对所述内锅中的目标食材进行煎炒；

检测所述内锅中是否有水注入；

若是，控制所述压力烹饪器具依次进入加压阶段和焖炖阶段，否则控制保持所述预设温度值不变以继续煎炒所述目标食材。

2.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，还包括：

检测保持所述预设温度值不变的持续时间是否达到第一预设时间；

若是，控制所述压力烹饪器具依次进入加压阶段和焖炖阶段，否则控制保持所述预设温度值不变以继续煎炒所述目标食材。

3.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述检测所述内锅中是否有水注入的步骤具体包括：

检测所述内锅的温度在第二预设时间内的温度下降值是否达到设定阈值；

若是，确定所述内锅中有水注入，否则确定所述内锅中无水注入。

4.根据权利要求1所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述检测所述内锅中是否有水注入的步骤具体包括：

检测所述内锅的重量是否增大；

若是，确定所述内锅中有水注入，否则确定所述内锅中无水注入。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪控制方法，其特征在于，所述根据接收到的烹饪指令启动所述压力烹饪器具的加热装置对其内锅进行加热的步骤，具体包括：

根据所述烹饪指令启动所述加热装置按照预设功率对所述内锅进行加热。

6.一种烹饪控制装置，用于压力烹饪器具，其特征在于，包括：

启动模块，用于根据接收到的烹饪指令启动所述压力烹饪器具的加热装置对其内锅进行加热；

控制模块，用于当所述内锅的温度达到预设温度值时，控制保持所述预设温度值不变，对所述内锅中的目标食材进行煎炒；

第一检测模块，用于检测所述内锅中是否有水注入；以及

调度模块，用于当所述第一检测模块检测到有水注入时，调度所述控制模块控制所述压力烹饪器具依次进入加压阶段和焖炖阶段，当所述第一检测模块未检测到有水注入时，调度所述控制模块控制保持所述预设温度值不变以继续煎炒所述目标食材。

7.根据权利要求6所述的烹饪控制装置，其特征在于，还包括：

第二检测模块，用于检测保持所述预设温度值不变的持续时间是否达到第一预设时间；以及

所述调度模块还用于：当所述第二检测模块检测到所述持续时间达到所述第一预设时间时，调度所述控制模块控制所述压力烹饪器具依次进入加压阶段和焖炖阶段，当所述第二检测模块检测到所述持续时间未达到所述第一预设时间时，调度所述控制模块控制保持所述预设温度值不变以继续煎炒所述目标食材。

8.根据权利要求6所述的烹饪控制装置，其特征在于，所述第一检测模块具体包括：

第一检测子模块，用于检测所述内锅的温度在第二预设时间内的温度下降值是否达到设定阈值；

第一确定子模块，用于当所述第一检测子模块检测到所述温度下降值达到所述设定阈值时，确定所述内锅中有水注入，当所述第一检测子模块检测到所述温度下降值未达到所述设定阈值时，确定所述内锅中无水注入。

9.根据权利要求6所述的烹饪控制装置，其特征在于，所述第一检测模块具体包括：

第二检测子模块，用于检测所述内锅的重量是否增大；

第二确定子模块，用于当所述第二检测子模块检测到所述内锅的重量增大时，确定所述内锅中有水注入，当所述第二检测子模块未检测到所述内锅的重量时，确定所述内锅中无水注入。

10.根据权利要求6至9中任一项所述的烹饪控制装置，其特征在于，所述启动模块具体用于：

根据所述烹饪指令启动所述加热装置按照预设功率对所述内锅进行加热。