[发明专利]一种甘蔗蔗汁中锌含量的检测方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种甘蔗蔗汁中锌含量的检测方法。

背景技术

微量元素对人体的发育和健康成长具有重要的作用和影响。锌是人体不可缺少的微量元素，一是可以促进儿童身体及智力发育；二是对人体的免疫功能起着调节作用，三是能维持男性的正常生理机能。红糖是我国重要的传统养生品，广受消费者欢迎，通过食用红糖来补锌，更加绿色和健康。甘蔗是加工红糖的主要原料，研究表明，甘蔗品种间的锌含量存在显著差异，换言之，通过甘蔗杂交育种，即品质育种，可选择锌含量高的甘蔗新品种用于加工红糖。

但是，材料数多、工作量大是甘蔗杂交育种的显著特点。如何建立一种准确的、简单易行且适合大批量检测甘蔗蔗汁中锌含量的方法，是筛选和培育高锌含量甘蔗新品种的关键。

目前，测定样品Zn含量的方法主要有分光光度计法、原子吸收光谱法和原子荧光光谱法。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术中存在的不足，提供一种甘蔗蔗汁中锌含量的检测方法，主要用于甘蔗杂交育种中微量元素锌含量的检测，用以开展“富锌甘蔗”品种选育过程中，反复实验形成的、用于大批量、精确检测甘蔗汁样锌含量的检测方法。

本发明通过如下技术方案予以实现：一种甘蔗蔗汁中锌含量的检测方法，步骤如下：

（1）酸的选择和比例控制：量取5mL的甘蔗蔗汁样品，选择体积比硝酸：高氯酸=7:2的混合酸20mL作为消化液，硝酸和高氯酸均为色谱纯级，其中硝酸含量为69.0-70.0%，高氯酸含量为70.0-72.0%，静置过夜，第二天进行消解；

（2）消化温度及条件控制：样品加入20mL混合酸后静置过夜后，第二天置于电热消解仪加热消化，温度控制150℃，加热6小时，补加3mL硝酸，继续加热，直至消化液无色透明为止；

（3）去酸条件控制及定容：待消化液无色透明时，加3mL超纯水，温度升至180℃继续加热，以除去多余的硝酸，待烧杯中的液体接近1mL-2mL时，取下冷却；用去离子水淋洗并转移于刻度管中，定容至20mL，上机检测；

（4）计算锌含量：以0.5 mol/L硝酸溶液作为空白液，用原子吸收光谱仪检测测定用试样液中锌的含量C₁、以及空白液中锌的含量C₂，试样中锌含量按下式进行计算：X=（C₁- C₂）×4 。

本发明方法基于原子吸收光谱法，经改进消化处理条件，形成了一种湿化-原子吸收光谱法检测甘蔗蔗汁锌含量，具有测量精确度高、适合大批量样品同时检测、重复性好、操作简单、条件容易控制的特点，可有效降低检测成本和节约了时间，为甘蔗品质育种提供了一种方便、高效、低成本、真实可靠的数据支持。

具体实施方式

下面结合本发明的具体实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是对本发明一部分实例，而不是全部的实例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种甘蔗蔗汁中锌含量的检测方法，步骤如下：

1、所检测甘蔗材料，剥叶，砍去根部和顶端，保留甘蔗顶端第一节至根部第一节，清洗干净，压榨成汁，取汁原液，用滤纸过滤，收集并编号。

2、准确称取 5g甘蔗汁样，加入20mL混合酸，硝酸（V）：高氯酸（V）=7:2，硝酸和高氯酸均为色谱纯级，其中硝酸含量为69.0-70.0%，高氯酸含量为70.0-72.0%，盖上表面皿，静置过夜；第二天置于电热消解仪加热消化，温度150℃，加热6小时；补加3mL硝酸，继续加热，直至消化液无色透明为止；加3mL超纯水，加热（温度升至180℃）以除去多余的硝酸，待烧杯中的液体接近1mL-2mL时，取下冷却；用去离子水淋洗并转移于刻度管中，定容至20mL，待上机检测。准备甘蔗汁样的同时设置0.5mol/L硝酸溶液作空白组。

3、以0.5mol/L硝酸溶液为溶剂，配制100μg/mL Zn标准液为母液，稀释并配制0.5μg/mL，1μg/mL，2μg/mL，3μg/mL，4 μg/mL，5μg/mL六个梯度的Zn标准液，准备上样。

4、取2个消煮管，每个消煮管准确称取5mL 0.5mol/L硝酸溶液，分别添加5μg/mL锌标准液，并编号，按前述方法进行消化处理，并上机测定，进行添加回收率实验。