[发明专利]一种酸枣叶虫茶制备方法

权利要求书

1.一种酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，包括制备步骤：

1)备料：选取树叶作为原料，清洗备用；

2)堆放发酵：将步骤1)得到的原料以8-14cm的厚度分层堆放于木架上，自然萎凋2-3天，随后进行自然发酵，得发酵叶；

3)蚕食：将产茶昆虫产卵放置于步骤2)得到的发酵叶上，虫卵孵化，蚕食；

4)收集除杂：待茶叶原料被蚕食光收集上述步骤3)中蚕食后的排泄物，去除杂物并进行筛分分级得到虫茶半成品；

5)干燥灭菌：对步骤4)的虫茶半成品进行灭菌，烘干，摊晾；

6)提香：对步骤5)干燥后的虫茶在100-120℃条件下提香0.5-1.5h，即得到酸枣叶虫茶产品。

2.如权利要求1所述的酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，步骤1)备料所述的树叶，为南酸枣叶或南酸枣叶与茶叶按质量比为10:1-10:5混合得到。

3.如权利要求2所述的酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，所述的南酸枣叶为成熟的老叶，所述的茶叶为成熟老叶。

4.如权利要求1所述的酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，所述的产茶昆虫为小灰直纹螟。

5.如权利要求1所述的酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，所述的虫卵孵化，蚕食，是在25-35℃，相对湿度为80-95％的条件下进行。

6.如权利要求1所述的酸枣叶虫茶制备方法，其特征在于，所述的烘干是在70-90℃烘30-40min，40-50℃烘30-50min，5-10℃冷冻20-30min，70-90℃烘干10-13min。