[发明专利]香椿奶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201711102612.1 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN108124990A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 邹兰英 | 申请（专利权）人： | 邹兰英 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434000 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 奶茶 香椿 烘干 制备 药食同源原料 制作过程 粉剂 米汤 木糖醇 质量比 隔水 加水 纱布 摊平 洗净 浸泡 制作 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种香椿奶茶的制备方法，其特征在于：其制作过程是：将芸豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；
所述芸豆制品的制作方法：
步骤一、将芸豆洗净，置于米汤中浸泡1-2小时，之后将芸豆加水煮20-25分钟，之后用纱布将芸豆摊平，隔水蒸8分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，烘干温度为45℃，即得。
2.如权利要求1所述的香椿奶茶的制备方法，其特征在于，所述奶茶粉剂包括：按重量份数计，绿茶粉10-18份、香椿干粉8-10份、红枣粉1-4份、三七粉1-2份、全脂乳粉2-5份、芦根3-6份、乳清蛋白粉12份、脱脂奶粉8-10份、蜂蜜3-5份、木糖醇10-12份、柠檬酸1-3份、海藻酸钠0.9份。
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