[发明专利]一种高效率全自动炒锅

说明书

技术领域：

本发明涉及机械技术领域，特别涉及一种高效率全自动炒锅。

背景技术：

炒锅是人们日常生活的必需品。炒锅也是从事餐饮行业的人群，例如厨师，最常用的厨具之一。现今的人们由于生活节奏快，在上班时段通常都没有时间在家用餐，因而转向附近餐馆用餐。因用餐时间较为集中，无疑增加了餐饮店快速、即时提供饮食的难度，特别是对于厨师而言，是一个极大的挑战。因为短时间内提供大量甚至重样的各类炒货食品、例如炒饭、炒菜等等，需要不停地搅拌、晃动炒锅，耗费较大的体力。而且通常为使炒锅耐用，炒锅都为质地优良的铁锅，重量很大，无疑增加了厨师们的体能消耗，因此针对上述问题，我们提出了一种全自动炒锅。

发明内容：

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种高效率全自动炒锅，解决了现有技术存在的问题。

为了解决上述问题，本发明提供了一种技术方案：

一种高效率全自动炒锅，包括外锅体、内锅体、耳板、缓冲弹簧、支撑座、底座、燃气进口、进气管、燃气灶头、定位架、滑轨、滑座、往复电机、旋转电机、主轴、活动轴圈、搅拌主杆、驱动电机、传动轮、传动带、偏心轮、连接件、搅拌副杆、刷头和搅拌扇叶，所述内锅体固定放置于外锅体内，且所述内锅体端口处与所述外锅体端沿紧密压合，所述外锅体两端固定均安装有耳板，所述外锅体底侧处设有底座，且所述耳板对应的所述底座上固定有支撑座，且所述耳板与所述支撑座之间通过缓冲弹簧弹性连接。

作为优选，所述外锅体一侧的所述底座上固定有定位架，且所述定位架开设有滑轨，所述定位架通过所述滑轨滑动安装有滑座，所述定位架顶部固定安装有往复电机，且所述往复电机输出端与所述滑座固定连接，所述滑座上固定安装有旋转电机，且所述旋转电机输出端固定连接有主轴，所述主轴底部通过活动轴圈活动连接有搅拌主杆，所述搅拌主杆设有2个，且所述搅拌主杆分别位于所述主轴两侧，所述搅拌主杆端部处通过连接件活动连接有搅拌副杆，且所述搅拌主杆与所述搅拌副杆相邻端部上均铰接有刷头。

作为优选，所述搅拌副杆设有2个，且所述搅拌副杆端部处铰接有搅拌扇叶。

作为优选，所述外锅体底侧的所述底座上固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出端通过传动带与所述底座上的传动轮传动连接，所述外锅体底部固定连接有偏心轮，且所述传动轮通过所述传动带与所述偏心轮传动连接。

作为优选，所述内锅体底部对应的所述外锅体内壁处设置有燃气灶头，所述支撑座上安装有燃气进口，且所述燃气进口通过进气管与所述燃气灶头连接。

作为优选，所述搅拌主杆与所述搅拌副杆通过所述刷头与所述内锅体内壁紧密接触。

作为优选，所述支撑座上安装有鼓风机，且鼓风机通过出风管与所述燃气灶头连通。

作为优选，所述燃气灶头与鼓风机之间连通的风管上安装有风量调节阀。

本发明的有益效果：

本发明使用时，将食物放置于内锅体内，通过旋转电机带动主轴转动，继而使得内锅体内的搅拌主杆和搅拌副杆开始转动，通过刷头和搅拌扇叶对食物进行翻炒，通过往复电机带动滑座进行升降运动，使得刷头不停更换位置，使得可以翻炒到不同位置的食物，同时在滑座下降时，刷头紧贴着内锅体内壁处，通过旋转电机可对内锅体内壁进行刷涂，避免锅体内壁发生粘料现象和锅壁处的食物得不到充分翻炒的现象，加快了锅体内食物受热均匀的速度，使得翻炒更为彻底，实现了食物的自动翻炒功能，降低了厨师的劳动强度，并使得炒锅内部食物的受热更加均匀。

本发明结构紧凑，使用方便，实现了食物的自动翻炒功能，降低了厨师的劳动强度，并使得炒锅内部食物的受热更加均匀，通过对锅体进行振动摇摆，加快了锅体内食物受热均匀的速度，使得翻炒更为彻底，在加快翻炒速率的同时，通过刷头还有效避免锅体内壁发生粘料现象，避免锅壁处的食物得不到充分翻炒的现象，从而使得锅体内食物翻炒更加均匀，有效减少工作时间，提高工作效率，具有较高的实用性，保证了作业效果，适应多种不同的工作模式，有效减少人力的使用，具有良好的经济效益和社会效益，适宜推广使用。

附图说明：

为了易于说明，本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的摇摆机构示意图；

图3为本发明的翻炒机构示意图。