[发明专利]一种水果洗涤剂

说明书

本发明涉及食品洗涤剂技术领域，尤其是一种水果洗涤剂，所述水果洗涤剂的质量份组成如下：烷基葡萄糖苷20～30份、明胶水解物8～12份、羧甲基玉米淀粉钠6～10份、柠檬酸钠5～9份、大豆卵磷脂10～20份、食盐6～10份、杀菌剂0.2～0.3份、去离子水30～50份。采用本发明的技术方案的有益效果是：本发明的水果洗涤剂能有效清除水果表面的农药和细菌等有害物质，其配方采用天然洗涤剂，不用担心化学品残留的问题，配方中的天然中草药及天然植物提炼剂不仅降低了成本，而且安全环保，弥补了传统洗涤剂清洗水果后化学剂残留的现象，而且采用本发明的水果洗涤剂不会伤害人的皮肤。

技术领域

本发明涉及食品洗涤剂技术领域，尤其是一种水果洗涤剂。

背景技术

日用化学洗涤剂已经成为人们日常生活的必需品，化学洗涤剂实际上是将石油垃圾开发的副产品，化学洗涤剂的洗污能力主要来自表面活性剂。因为表面活性剂又可以降低表面张力的作用，可以渗入到连水都无法渗入的纤维空隙中，把藏在纤维空隙中的污垢挤出来。由于造价低，洗涤性能好，所以一经发现，很快就被人们接受。

但是，表面活性剂也可以渗入人体，沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5％渗入到血液，皮肤上若有伤口渗透能力提高10倍以上。化学洗涤剂浸入人体后与其它的化学物质结合后，可使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人容易疲倦，这些毒素还使肝脏的排毒功能降低，使人们免疫力下降，肝细胞病变加剧，容易诱发癌症。所以，在水果洗涤后，水果表面易残留有洗涤剂，长期使用，会影响人的身体健康，而且还会污染环境。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术中的不足，提供一种使用安全，无毒害作用的水果洗涤剂。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种水果洗涤剂，所述水果洗涤剂的质量份组成如下：烷基葡萄糖苷20～30份、明胶水解物8～12份、羧甲基玉米淀粉钠6～10份、柠檬酸钠5～9份、大豆卵磷脂10～20份、食盐6～10份、杀菌剂0.2～0.3份、去离子水30～50份。

进一步的，所述明胶水解物的分子量为1000～1200。

进一步的，所述大豆卵磷脂由乙醇萃取后经分离去赌、真空浓缩、脱油、吸附脱色、过滤浓缩制得。

进一步的，所述杀菌剂选用三丹油杀菌剂。

进一步的，所述水果洗涤剂的质量份组成如下：烷基葡萄糖苷25份、明胶水解物10份、羧甲基玉米淀粉钠8份、柠檬酸钠7份、大豆卵磷脂15份、食盐8份、杀菌剂0.25份、去离子水40份。

本发明中采用的烷基葡萄糖苷，具有安全性好、洗涤力强、对皮肤刺激性低、在环境中100％降解等优点，碳原子数为12的产品洗涤能力最强。

明胶水解物可以起到一定的保湿作用，由于其氨基酸的组成与人体皮肤基本相同，所以在洗水果的时候不仅不会伤手而且有一定的护手效果。

羧甲基玉米淀粉钠具有很强的吸湿性，是一种新的增稠剂、稳定剂和品质改良剂，具有较高的粘度、较大的粘着力、较好的乳化性和渗透性，不易腐败霉变，用于洗涤剂中作为抗再沉积剂，增强洗涤效果，用羧甲基玉米淀粉钠代替羧甲基纤维素洗涤效果横好。

本发明中的柠檬酸钠的目的作为络合剂除去重金属离子。

本发明中采用三丹油作为杀菌剂目的是：三丹油是一种高效低毒的水溶性杀菌剂，能杀死或抑制微生物的繁殖，是广谱型抗菌剂，推迟因细菌作用而腐败的时间，加入到水果洗涤剂中，可以更好地清除水果表面的细菌。