[发明专利]一种木瓜酵素

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种木瓜酵素。

背景技术

酵素，一般是指酶，指具有生物催化功能的高分子物质。酵素营养丰富，含有多种 天然维生素、矿物质和微量元素。酵素进入人体后，能迅速被人体吸收和利用，既能增强体 质，又能预防各种疾病发生，因此，食用酵素食品有利于人体的健康，具有很好的开发前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种木瓜酵素，旨在为人们提供一种营养饮品，同时解决木瓜深加工问题。

本发明的技术方案如下：

一种木瓜酵素，其中，由以下原料按照重量份组成：

木瓜粉35-40份；

蜂蜜10-15份；

微藻粉5-15份；

青蒿粉3-10份；

百合2-4份；

酵母菌3-10份。

所述的木瓜酵素，其中，由以下原料按照重量份组成：

木瓜粉38份；

蜂蜜12份；

微藻粉10份；

青蒿粉6份；

百合3份；

酵母菌7份。

所述的木瓜酵素，其中，所述微藻粉为蛋白核小球藻粉。

有益效果：本发明提供一种木瓜酵素，其营养丰富，酸甜适口，能够最大限度的利用木瓜中功效成分，丰富了木瓜深加工产品，提高了木瓜的附加值。

具体实施方式

本发明提供一种木瓜酵素，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明提供一种木瓜酵素，其中，由以下原料按照重量份组成：

木瓜粉35-40份；

蜂蜜10-15份；

微藻粉5-15份；

青蒿粉3-10份；

百合2-4份；

酵母菌3-10份。

优选实施例中所述木瓜酵素由以下原料按照重量份组成：

木瓜粉38份；

蜂蜜12份；

微藻粉10份；

青蒿粉6份；

百合3份；

酵母菌7份。

其中，所述微藻粉为蛋白核小球藻粉。

本发明提供一种木瓜酵素，其营养丰富，酸甜适口，能够最大限度的利用木瓜中功效成分，丰富了木瓜深加工产品，提高了木瓜的附加值。

应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。