[发明专利]一种茶树花酒发酵系统

权利要求书

1.一种茶树花酒发酵系统，包括主控模块(1)、时钟模块(2)、报警模块(3)、温控模块(4)、第一温度传感器(5)、第二温度传感器(6)、第三温度传感器(7)，其特征在于：所述第一温度传感器(5)和第二温度传感器(6)通过运算放大模块(8)与主控模块(1)的输入端连接连接，所述第三温度传感器(7)直接连接在运算放大模块(8)的输入端，所述主控模块(1)还分别与时钟模块(2)、报警模块(3)、温控模块(4)连接；

所述第一温度传感器(5)设置在发酵容器的第一高度，所述第二温度传感器(6)设置在发酵容器的第二高度；

所述运算放大模块(8)计算第一温度传感器检测的温度与第二容器检测的温度之间的温度差并将差值发送到主控模块(1)；

所述主控模块(1)设定有温度阀值差并与运算放大模块(8)传输的差值信号比较，当差值达到阀值时完成发酵；

所述第三温度传感器(7)检测的温度用于设定阀值差；

所述温控模块(4)设置在发酵室内，用于改变室内温度；

所述室内温度用于改变发酵容器内的温度；

所述时钟模块(2)对主控模块(1)输入时钟信号，主控模块(1)内存储预定发酵时间；

所述报警模块(3)指示发酵结束。

2.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述阀值为500mK。

3.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述预定时间为48小时。

4.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述主控模块(1)还包括在酿造过程开始时与酵母发育相关的酵母发育模式，酵母发育模式期间，将酿造物的温度调节至并基本上保持在预定的酵母发育模式温度达预定的酵母发育模式时间段。

5.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述报警模块(3)在发酵结束指示之前，主控模块(1)将多次比较温度差值和阀值差。

6.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述第一高度设置在发酵容器的中部，所述第二容器设置在发酵容器的底部。

7.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述第一高度和第二高度的的差值为100～120mm。

8.如权利要求1所述的茶树花酒发酵系统，其特征在于：所述主控模块(1)在温度差值第一次达到阀值后停止运行温控模块(4)后再多次确定温度差值和阀值差。