[发明专利]一种儿童补铁剂

说明书

技术领域

本发明主要涉及药物创新剂型技术领域，尤其涉及一种儿童补铁剂。

背景技术

铁对于人体构成来说，是一种不可或缺的元素，铁是血红蛋白的重要组成部分，补充适量的铁，能够预防贫血，促进生长发育，排毒养颜，增强抵抗力，抗病原微生物，抗氧化，抗疲劳，增强体质，增强注意力，贫血会导致头晕目眩，心悸失眠，神疲乏力，气短懒言，肢体麻木或瞳动，面色淡白或萎黄，唇甲色淡，神疲乏力，面色萎黄，食少腹胀，便溏，头晕眼花，妇女月经量少，舌淡，苔薄白，脉弱，给机体造成一定的伤害。

儿童是缺铁的主要人群之一，但是儿童的胃肠功能较弱，而常规的补铁剂又具有较浓的铁腥味，儿童进食困难，可引起胃肠不适，可致恶心、上腹部疼痛、腹泻、便秘等不良症状，补铁效果较差，因此，需要一种适合儿童口感、吸收利用率高的儿童补铁剂。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种儿童补铁剂。

一种儿童补铁剂，由以下重量份的原料制成：葡萄糖酸亚铁93~95、草莓16~18、绿豆淀粉10~12、海藻多糖7~9、乳酸菌3~5。

所述的绿豆淀粉，为当年收获的新鲜绿豆制备的绿豆淀粉，浸泡时，绿豆荚与绿豆粒的重量比为1:11~13。

所述的海藻多糖，由红藻多糖和蓝藻多糖组成，红藻多糖和蓝藻多糖的重量比为4~6:1。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德氏乳杆菌14~16、双歧杆菌11~13、嗜酸乳杆菌8~10、保加利亚乳杆菌7~9。

一种儿童补铁剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓洗净，打浆，加入草莓重量5~6倍量的纯净水，研磨至粒径为180~200目，得草莓浆；

（2）将绿豆淀粉加入草莓浆中，增加香味和营养，促进铁的吸收，草莓和绿豆经乳酸菌发酵后产生大量的小分子营养成分，淡化铁腥味，保护胃肠功能，避免在补铁过程中产生胃肠不适、恶心、上腹部疼痛、腹泻、便秘等不良症状，混合均匀，接入乳酸菌，置于41~43℃恒温发酵6~7小时，降温至23~25℃，混合均匀，继续发酵8~10小时，得发酵浆；

（3）将葡萄糖酸亚铁加入发酵浆，加入葡萄糖酸亚铁重量2.2~2.4倍量的水，搅拌至完全溶解，逐渐加热至78~80℃，使乳酸发酵后产生的胞外产物与葡萄糖酸亚铁充分结合，消除铁腥味，增加适口感，加入海藻多糖，增加溶液的爽滑口感，增加儿童的饮用兴趣，同时能够促进营养成分的全面吸收，抗菌消炎，抗病毒，增强儿童免疫力，促进儿童生长发育，混合均匀，置于121℃灭菌20~25分钟，得儿童补铁剂；

（4）包装，检验，得成品。

所述步骤（3）的逐渐加热，加热速度为0.7~0.9℃/分钟。

所述步骤（4）的包装，包装后充入氮气，容量为5ml/支。

所述儿童补铁剂的饮用方法，进餐时或进餐后半小时内饮用，每天饮用1支，连续饮用时间不能超过30天，连续饮用30天时，应至少停止饮用5天。

本发明的优点是：本发明提供的一种儿童补铁剂，口感酸甜，果香浓郁，细腻爽滑，适合儿童口感，便于饮用和消化吸收，吸收率达到86.7%；加入草莓和绿豆淀粉，增加香味和营养，促进铁的吸收，草莓和绿豆经乳酸菌发酵后产生大量的小分子营养成分，淡化铁腥味，保护胃肠功能，避免在补铁过程中产生胃肠不适、恶心、上腹部疼痛、腹泻、便秘等不良症状；发酵后加入葡萄糖酸亚铁，并缓慢加热后，使乳酸发酵后产生的胞外产物与葡萄糖酸亚铁充分结合，消除铁腥味，增加适口感；加入的海藻多糖能够增加溶液的爽滑口感，增加儿童的饮用兴趣，同时能够促进营养成分的全面吸收，抗菌消炎，抗病毒，增强儿童免疫力，促进儿童生长发育。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种儿童补铁剂，由以下重量份的原料制成：葡萄糖酸亚铁93、草莓16、绿豆淀粉10、海藻多糖7、乳酸菌3。

所述的绿豆淀粉，为当年收获的新鲜绿豆制备的绿豆淀粉，浸泡时，绿豆荚与绿豆粒的重量比为1:11。

所述的海藻多糖，由红藻多糖和蓝藻多糖组成，红藻多糖和蓝藻多糖的重量比为4:1。

所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德氏乳杆菌14、双歧杆菌11、嗜酸乳杆菌8、保加利亚乳杆菌7。

一种儿童补铁剂的制备方法，包括以下步骤：

（1）将草莓洗净，打浆，加入草莓重量6倍量的纯净水，研磨至粒径为200目，得草莓浆；