[发明专利]一种儿童补铁剂

权利要求书

1.一种儿童补铁剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：葡萄糖酸亚铁93~95、草莓16~18、绿豆淀粉10~12、海藻多糖7~9、乳酸菌3~5。

2.根据权利要求1所述儿童补铁剂，其特征在于，所述的绿豆淀粉，为当年收获的新鲜绿豆制备的绿豆淀粉，浸泡时，绿豆荚与绿豆粒的重量比为1:11~13。

3.根据权利要求1所述儿童补铁剂，其特征在于，所述的海藻多糖，由红藻多糖和蓝藻多糖组成，红藻多糖和蓝藻多糖的重量比为4~6:1。

4.根据权利要求1所述儿童补铁剂，其特征在于，所述的乳酸菌，由以下重量份的原料组成：德氏乳杆菌14~16、双歧杆菌11~13、嗜酸乳杆菌8~10、保加利亚乳杆菌7~9。

5.一种根据权利要求1所述儿童补铁剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将草莓洗净，打浆，加入草莓重量5~6倍量的纯净水，研磨至粒径为180~200目，得草莓浆；

（2）将绿豆淀粉加入草莓浆中，混合均匀，接入乳酸菌，置于41~43℃恒温发酵6~7小时，降温至23~25℃，混合均匀，继续发酵8~10小时，得发酵浆；

（3）将葡萄糖酸亚铁加入发酵浆，加入葡萄糖酸亚铁重量2.2~2.4倍量的水，搅拌至完全溶解，逐渐加热至78~80℃，加入海藻多糖，混合均匀，置于121℃灭菌20~25分钟，得儿童补铁剂；

（4）包装，检验，得成品。

6.根据权利要求5所述儿童补铁剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）的逐渐加热，加热速度为0.7~0.9℃/分钟。

7.根据权利要求5所述儿童补铁剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）的包装，包装后充入氮气，容量为5ml/支。

8.根据权利要求1~7任一项所述儿童补铁剂的饮用方法，其特征在于，进餐时或进餐后半小时内饮用，每天饮用1支，连续饮用时间不能超过30天，连续饮用30天时，应至少停止饮用5天。