[发明专利]一种防癌抗癌降三高提高免疫力，健脾护肠胃养颜抗衰老的主食产品及主要制备方法

说明书

一种防癌抗癌降三高提高免疫力，健脾护肠胃养颜抗衰老的主食产品及主要制备方法本发明的技术思想是创造性的提供了一种防癌抗癌降三高，健脾护肠胃，利湿排毒提高免疫力，美容养颜黑发抗衰老，具有强大的人体健康保护功能，同时又满足了农产品集约化生产，农产品深加工集团化生产。安全、可靠的主食产品，其中食材组合由：麦面粉、全麦、苡米、小红豆、芝麻五种食材组成。主要制备组合是：薏米炒熟后粉碎，小红豆蒸熟，全麦水泡发，将粉碎的薏米、水泡发的全麦、蒸熟的小红豆、芝麻混合，用石磨的水磨工艺进行研磨，制成食材浆，再加入麦面粉，适量的盐进行充分的搅拌和揉熟，制成面条、面片、春卷皮，即成为本发明呵护健康，安全的主食产品。

主食，顾名思义，必须得有饱腹，提供全方面营养，满足体能消耗为前提。目前市场里主食产品琳琅满目，品类繁多，众多的产品从传统的饱腹发展到讲营养，追求保健效果的范畴。众多产品中，真正做到合理的全面呵护健康。能治小病、防大病、抗重病，防患于未然，让人走出亚健康的产品，几近为零。从中国专利局公布的主食类产品项目中，没找到与本发明有共鸣的发明，有的都是局限于功效单一，且停留在主食替代品的角度，不是真正意义上的主食。

本发明的技术思想是：具备防癌抗癌降三高，健脾护肠胃，利湿排毒提高免疫力，美容养颜抗衰老，功能较为全面的面条、面片、春卷皮，是正直意义上的主食，以及不损失食材的有效成份的主要制备方法。

实现前提技术思想：分别由两组有效组合而成功。其中的食材组合是由麦面粉、全麦、薏米、小红豆、芝麻组合而成。其中主要的制备方法组合是：薏米炒熟后粉碎，全麦水泡发，小红豆水泡后蒸熟，再将水泡发的全麦，蒸熟的小红豆，炒熟粉碎过的薏米、芝麻，这四种初加工好的食材混合后，用石磨磨成食材浆，再加入麦面粉，适量的盐，搅拌揉熟，即可按需要加工成面条、面片、春卷皮。

实现了技术思想，本发明即满足了农产品集约化生产，农产品深加工集团化生产，从而严谨的保障了食品的安全可靠性。

耗时三年多，从数不清的食材里挑选、组合、分析、加工、食用，周而复始，最终确定的本发明组合方，麦面粉、全麦、薏米、红豆、芝麻五种食材，其中麦面粉是辅助食材，全麦含有大量的纤维和丰富的微量元素、矿物质、维生素B族群和人体必须的氨基酸。全麦磨成的全麦粉具有抗忧郁，能健脾胃清理肠道，可以预防各种皮肤病，具备良好的减肥效果。全麦的营养价值远胜大米和麦面粉，能调节血糖，是糖尿病人的传统食材。薏米属于中药里的非处方药，适合所有人群食用。薏米含有丰富的高蛋白和维生素B族、矿物质和膳食纤维。薏米所含的薏米脂、亚油酸、硒元素是非常可靠的抗癌成份，能有效的抵制癌细胞的繁殖，具有强大的防癌抗癌功效。在欧洲、韩国、日本及东南亚，被誉为富营养顶级食材。薏米含多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢、利水渗湿，提高免疫力，美容养颜的功效。薏米还具备解热毒，消炎排脓，能有效抵制各种肠道疾病。小红豆含有人体所需的全部微量元素，其中的磷、钾、镁、碘、胡萝卜素、膳食纤维，尽拨食材头筹。小红豆含丰富的各种维生素、蛋白质和烟酸，因此小红豆具有利尿、利火除湿润肠通便，解毒抗癌，降血糖血脂，调节血压的作用。小红豆含有丰富的蛋白质和微量元素，能提高肌体免疫能力，具有一定的抗癌效果。针对心源性、肾源性、肝硬化所至的水肿，小红豆具有良好的治疗作用。小红豆是防病抗病的首选食材。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，其中主要是油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸的甘油脂。芝麻含有丰富的甾醇、芝麻素、叶酸、烟酸、维生素E、蛋白质，钙含量是牛奶的三到四倍。芝麻所含的亚麻仁油酸是最好的血管清道夫，能清除依附于血管壁的胆固醇，有效的防止血管硬化。芝麻所含丰富的脂肪酸与小红豆所含的胡萝卜素结合，有特别好的防治高血压、抗血管硬化、抗癌、抗衰老，调节血糖的良好功效。芝麻含有丰富的人体必须的脂肪酸，具有很好的补肝肾、益精血，润肺燥的作用，芝麻的钙含量，在植物中首屈一指，能有效的防治骨质疏松症。

综上所述，本发明从数不清的食材中千挑万选，反复食用、对比，确定的最佳组合方案，即是：麦面粉、全麦、薏米、小红豆、芝麻五种食材构成，加盐应以清淡为宜。