[发明专利]一种脆肉鲩饲料及制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种脆肉鲩饲料及制造方法，属于水产发酵饲料技术领域。

背景技术

脆肉鲩养殖一般将鱼种养殖12斤/尾左右出售，中山市东升镇是脆肉鲩养殖最为集中区域，养殖面积约1.5万亩，年产脆肉鲩2万多吨，素有“中国脆肉鲩之乡”美誉。随着交通运输便捷，鲜活运输技术发展，内陆消费市场逐渐扩大，养殖量也在不断增加，预计东升镇及周边地区脆肉鲩养殖年饲料需要量将突破10万吨，市场容量巨大。

随着广东省水产养殖的升级、先进养殖技术提升和市场模式的进一步演化，大草鱼养殖产量逐年提高，但伴随而来的是投喂量骤增，鱼排出的粪便很容易造成鱼塘水质不稳定，蓝藻大量滋生，除了易发生消化系统疾病，还容易使鱼感染寄生虫等病害，造成鱼群闭口，身体粘液不足，消化不良，肠道严重受损。

为了克服当前脆肉鲩养殖中存在的闭口，粘液不足，肠道损伤，长速慢等诸多问题，开发一种营养均衡、绿色环保、有效改善饲料适口性和肠道健康的配合饲料，对于脆肉鲩养殖业的可持续发展显得尤为重要。

发明内容

本发明克服了现有技术中的缺点，提供了一种脆肉鲩饲料及其制造方法，以提高脆肉鲩的摄食欲望，改善脆肉鲩肠道健康。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种脆肉鲩饲料，为下述重量份的成分：发酵豆粕10.0-15.0，发酵菜粕5.0-10.0，去皮豆粕15.0-20.0，进口DDGS 10.0-15.0，面粉一级16.0-20.0，木薯淀粉3.0-6.0，豆油2.0-3.0，大豆磷脂油1.0-2.0，米糠粕5.0-10.0，啤酒酵母粉3.0-6.0，磷酸二氢钙1.0-2.0，维生素预混料0.1-0.2，矿物预混料0.5-1.0，脱霉剂0.02-0.04，抗氧化剂0.02-0.03，氯化胆碱0.10-0.18，三黄粉0.025-0.050，复合酶制剂0.02-0.05，还加入所述发酵豆粕5-8％重量份的营养胶囊。

进一步，由下述重量比的组分构成：发酵豆粕15.0，发酵菜粕8.0，去皮豆粕20.0，进口DDGS 10.0，面粉一级16.0，木薯淀粉6.0，豆油3.0，大豆磷脂油2.0，米糠粕10.0，啤酒酵母粉6.0，磷酸二氢钙2.0，维生素预混料0.2，矿物预混料1.5，脱霉剂0.02，抗氧化剂0.02，氯化胆碱0.16，三黄粉0.05，复合酶制剂0.05。

进一步，所述的复合酶制剂包括植酸酶、木聚糖酶、蛋白酶、脂肪酶、乳酸酶和淀粉酶。

进一步，所述的营养胶囊为重量分数的茯苓三萜类化合物5-10％、黄精甾体皂苷类化合物5-10％、蜂花粉80％-90％。

制造方法包括以下步骤：发酵豆粕，发酵菜粕，去皮豆粕，进口DDGS，面粉一级，木薯淀粉，豆油，大豆磷脂油，米糠粕，啤酒酵母粉，磷酸二氢钙，维生素预混料，矿物预混料，脱霉剂，抗氧化剂，氯化胆碱，三黄粉，复合酶制剂，按所述配比混合，粉碎加入营养胶囊制粒，得脆肉鲩饲料。

一种脆肉鲩饲料的制造方法，所述发酵豆粕、发酵菜粕的制造方法包括以下步骤：

(1)菌种活化：在一个干净容器中，将水加入，加入菌种及红糖，搅拌混合均匀；将容器密封，发酵温度为30-37℃，培养16-24小时，使菌种活化，制得发酵液待用；

(2)混合接种：将所述豆粕、菜粕、发酵液按照混合，混合时将发酵液缓慢地喷洒至豆粕、菜粕中，边喷洒边搅拌混合直至均匀；

(3)豆粕、菜粕发酵：将步骤(2)混合接种好的物料，装入塑料袋中压实扎口密闭，30-37℃培养4天以上，待发酵物料有浓郁的酸香味，即可终止发酵，得发酵豆粕、发酵菜粕。

进一步，所述的菌种包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母菌和乳酸菌。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.诱食作用：由于本发明采用活菌发酵，有很明显的天然发酵酸香味，且发酵过程中产生乳酸、酵母芳香脂诱食性物质具有良好的诱食作用，因而可以大大促进脆肉鲩的诱食。

2.改善脆肉鲩的肠道健康：本发明在发酵过程中，增殖的有益活菌(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、啤酒酵母菌、乳酸菌)可以维持塘脆肉鲩肠道平衡，减少脆肉鲩肠道疾病，因而长期喂食本发明的发酵饲料，脆肉鲩的肠道会比较粗壮，对于细菌性肠炎有一定的抑制作用，实现健康、无公害养殖。

3.提高脆肉鲩体质：定期按量饲喂本发明的活性生物发酵饲料，脆肉鲩活力强，抗应激能力有所提高，能够提高脆肉鲩的成活率；