[发明专利]N,N-二甲基甘氨酸有机酸共轭酸盐及其组合物和应用

说明书

本发明涉及一种N，N‑二甲基甘氨酸金属有机酸共轭盐及其制备方法和应用，N，N‑二甲基甘氨酸金属有机酸共轭盐结构式如下：[(CH₃)₂NCH₂COO]_nM·[有机酸]，其中，n为1或2；M选自碱金属离子或二价金属离子；有机酸选自多元有机酸、C₂‑C ₁₈直链脂肪酸或芳香酸。上述N，N‑二甲基甘氨酸金属有机酸共轭盐是在N,N‑二甲基甘氨酸与金属离子成盐的基础上引入另一种带有疏水基团的有机酸形成共轭酸盐，使所述盐与空气中的水分子的亲和力下降或使所述盐通过晶型行为形成的分子聚集体表面对空气中的水分子的亲和力下降或吸附力下降从而达到改善N,N‑二甲基甘氨酸吸潮性。

技术领域

本发明涉及动物饲料添加剂领域，特别是涉及一种N,N-二甲基甘氨酸有机酸共轭酸盐及其组合物和应用。

背景技术

“饲料添加剂”是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质(《饲料和饲料添加剂管理条例》中华人民共和国国务院令第609号)，分为营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂也叫非营养性饲料添加剂。营养性饲料添加剂是指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质，包括维生素、微量元素、氨基酸与小肽和非蛋白氮。一般饲料添加剂也叫非营养性添加剂，是指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质，包括生长促进剂、驱虫保健剂、饲料调质剂、饲料调制剂、饲料贮藏剂和中草药添加剂。其中，抗生素作为常用的动物生长促进剂型的饲料添加剂在现代饲料加工业中广为使用甚至造成滥用。无论是养殖领域还是医药领域抗生素的滥用导致病原菌对抗生素的耐药性不断出现并形成非常严峻的形势，目前欧盟、日本、美国等一些发达国家已陆续颁发部分抗生素在动物养殖业禁用的决定，在我国相似的工作已提上日程，因此，开发新型、安全、稳定及有效的动物饲料添加剂提高养殖业经济效益的关键。二甲基甘氨酸(Dimethylglycine，简称DMG)，分子式为(CH₃)₂NCH₂COOH，外观白色结晶，溶于水和乙醇，是一种天然存在于食物、谷物豆类及肝脏中具有生理活性的营养物质，是动植物代谢途径的天然物质。二甲基甘氨酸作为一种营养抗氧化添加剂，在人和动物的健康上也显示出重要的生理生化功能。大量的动物试验发现二甲基甘酸是一种非常安全的食品类营养添加剂。

但是，N,N-二甲基甘氨酸是一种强吸湿性的固体，不方便储存和使用。常用的N,N-二甲基甘氨酸盐酸盐、N,N-二甲基甘氨酸钠、N,N-二甲基甘氨酸钾等的吸潮性也非常强，在储存中容易吸潮潮解，在产品加工中对生产设备和厂房设施要求高，否则将会导致生产过程中因吸潮而导致产品结块，达不到饲料加工业的应用要求。另外，含有DMG或DMG盐酸盐或碱金属盐的产品包装打包必须严格密封，一旦密封性不够产品在储存过程会因吸潮而导致产品霉变变质。

发明内容

基于此，本发明的目的是提供一种不易吸潮的N,N-二甲基甘氨酸金属有机酸共轭盐或其溶剂合物。

具体的技术方案如下：

一种N,N-二甲基甘氨酸金属有机酸共轭盐，结构式如下：

[(CH₃)₂NCH₂COO]_nM·[有机酸]

其中，n为1或2；M选自碱金属离子或二价金属离子；

有机酸选自多元有机酸、C₂-C₁₈直链脂肪酸或芳香酸。

在其中一些实施例中，所述的有机酸为多元有机酸，选自富马酸、马来酸、酒石酸、琥珀酸、延胡索酸、丙二酸、苹果酸、二羟基丙酸、丙酮酸、乙醇酸、葡萄糖酸、半乳糖酸、天冬氨酸、谷氨酸、柠檬酸或草酸。

在其中一些实施例中，所述的多元有机酸优选为富马酸。