[发明专利]一种生物源大米防霉剂

说明书

本发明公开了一种生物源大米防霉剂，它由以下的原料组成:包括:茶多酚、菊花粉、决明子粉、金银花粉、冬虫夏草提取物、甘草粉，各组分为：茶多酚2‑5克、菊花粉2‑5克、决明子粉3‑8克、金银花粉5‑10克、冬虫夏草提取物0.1‑0.5克、甘草粉5‑12克。本发明的生物源大米防霉剂，以拌粉的方式掺入大米中，可以显著地延长大米的贮存期限，该生物源大米防霉剂能抑制细菌和霉菌生长，还有抗癌、抗氧化和抗辐射等功能。

技术领域

本发明涉及杀菌剂领域，特别是涉及一种生物源大米防霉剂。

背景技术

食品防霉剂根据来源的不同，可分为天然防霉剂和人工合成防霉剂两大类。长期以来由于天然防霉剂的成本较高，在食品加工中未能得到普遍应用，而人工合成防霉剂有诱癌性、致畸性和易引起食物中毒等问题。此外，目前的化学防霉剂抗菌能力有限，由于抗菌失效而导致食品变质的中毒事件时有发生。

发明内容

本发明目的是提供生物源大米防霉剂，本发明的生物源大米防霉剂，以拌粉方式掺入大米中，可以显著地延长大米的贮存期限，该生物源大米防霉剂能抑制细菌和霉菌生长，还有抗癌、抗氧化和抗辐射等功能。

为实现上述目的，本发明采用的一个技术方案是: 一种生物源大米防霉剂，包括：茶多酚、菊花粉、决明子粉、金银花粉、冬虫夏草提取物、甘草粉，各组分为：茶多酚2-5克、菊花粉2-5克、决明子粉3-8克、金银花粉5-10克、冬虫夏草提取物0.1-0.5克、甘草粉5-12克；其中冬虫夏草提取物的制备方法为：

a、将冬虫夏草干燥粉碎后加入50-70%乙醇水溶液于50-60℃热回流浸提20-30分钟，乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的冬虫夏草重量的2-3倍，并过滤，得浸提液；

b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；

c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为1-5%的丁二酸水溶液洗脱，得第一级洗脱液；

d、将上述第一级洗脱液用200目聚酰胺粉作为吸附剂进行柱层析，再用1-5%苹果酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；

e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。

本发明目的是提供生物源大米防霉剂，本发明的生物源大米防霉剂，以拌粉方式掺入大米中，可以显著地延长大米的贮存期限，该生物源大米防霉剂能抑制细菌和霉菌生长，还有抗癌、抗氧化和抗辐射等功能。

具体实施方式

实施例一

一种生物源大米防霉剂，包括：茶多酚、菊花粉、决明子粉、金银花粉、冬虫夏草提取物、甘草粉，各组分为：茶多酚2克、菊花粉2克、决明子粉3克、金银花粉5克、冬虫夏草提取物0.1克、甘草粉5克；其中冬虫夏草提取物的制备方法为：

a、将冬虫夏草干燥粉碎后1kg加入2kg 50%乙醇水溶液于50℃热回流浸提20分钟，并过滤，得浸提液；

b、将上述浸提液用石油醚进行萃取，得萃取液；

c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为1%的丁二酸水溶液洗脱，得第一级洗脱液；

d、将上述第一级洗脱液用200目聚酰胺粉作为吸附剂进行柱层析，再用1%苹果酸水溶液洗脱，得第二级洗脱液；

e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述冬虫夏草提取物。

实施例2

一种生物源大米防霉剂，包括：茶多酚、菊花粉、决明子粉、金银花粉、冬虫夏草提取物、甘草粉，各组分为：茶多酚3克、菊花粉3克、决明子粉5克、金银花粉8克、冬虫夏草提取物0.3克、甘草粉7克；其中冬虫夏草提取物的制备方法为：