[发明专利]一种鲜食葡萄反季节栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鲜食葡萄反季节栽培方法，属于园艺栽培技术领域。

背景技术

葡萄是世界最古老的果树树种之一，世界各地均有栽培，营养丰富，富含糖、有机酸、蛋白质及维生素等多种营养物质，目前葡萄鲜果的成熟期主要在7-10月份，市场上葡萄鲜果的主要供应期在6-11月份，其他时间市场供应量很少，多为进口或者贮藏提子类，比较单一。为了调节葡萄鲜果的市场供应期，满足市场需求，增加葡萄的种植收入，相关人员对进行了葡萄一年两熟的栽培研究，取得了相应的成果。主要是春季促成栽培：提前利用单层大棚或者双层大棚(北方利用日光温室)对葡萄进行加温，使其提早发芽，开花结果，大约能早20至40天，在南方物候期本身就比较早的情况下，早熟品种能够提前到3月中旬即可上市。

还有秋季延迟栽培：即利用现有的晚熟品种，成熟期在9、10月份，扣棚延迟栽培可挂树两个月左右，即能够达到12月份也有鲜食葡萄供应。

还有一种是利用夏芽二次梢结果，这种方式两代同堂，容易造成养分供应不足，品质下降，供应期同延迟栽培。

综上，目前比较成熟的反季节栽培供应期还有局限性，只能保证元旦前和3月中旬后，一二月份没有批量成熟的葡萄；其次夏芽二次果对树体损害较大，容易影响当年及下年产量；延迟栽培挂树期同样有损耗，且供应时间有局限性。目前批量上市的新鲜葡萄供应期在3月中旬至12月底，1、2月份仍然空当。

发明内容

为了解决现的技术存在的不足，本发明提供一种鲜食葡萄反季节栽培方法。该方法达到在降低生产成本的同时实现反季节葡萄的栽培，可有效错开葡萄鲜果的供应期，提高单位面积葡萄栽培的经济效应。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种鲜食葡萄反季节栽培方法，选取中早熟鲜食葡萄品种，一次果在6月中旬至7月中旬成熟采收，留果量约每亩1500穗；一次果采收后进行反季节二次果设施栽培，所述反季节二次果设施栽培的方法是：一次果采收后追肥培养树势；于8月下旬至9月上旬期间夏剪，对当年结果新梢进行留6-8个冬芽的中梢修剪，并且摘除所有叶片，逼发冬芽，待发芽后进行抹芽定梢，梢距20cm；长出新梢后，新梢垂直于主蔓绑缚，花前一周对新梢按8-12片叶进行摘心，摘心口下留2个副稍，其余副稍均抹去，新梢摘心后摘心口下的副梢留3-4叶反复摘心；秋后最低气温低于10℃时，通过双层葡萄棚和自动温控设备调节棚内温度，使秋后夜间棚内温度不低于10℃；二次果在12月下旬至1月下旬成熟采收。留果量约每亩1500穗。

本发明中，一次果的栽培可采用常规方法，例如：选取中早熟鲜食葡萄品种，前一年冬季果实采收后进行冬剪、清园灭菌；冬剪时每隔20cm选留1个结果母枝，结果母枝进行留2-3个芽的短梢修剪；发芽后抹芽定梢，梢距20cm；长出新梢后进行正常栽培管理；一次果在6月中旬至7月中旬成熟采收，留果量约每亩1500穗。

上述反季节二次果设施栽培处理，推荐采用双十字″Y″型架架式栽培，有利于促进剪口冬芽的萌发及二次果的长势，设施大棚采用双层塑料大棚。

如图1，目前常见的双十字Y型架第一道钢丝距第三道钢丝的间距宽度在80cm左右，本发明建议进行改进，改进后第一道钢丝距第三道钢丝的间距加大到100cm，因为在进行修剪处理时，采取了中梢修剪的修剪方式，导致结果部位会外移，为了方便绑蔓和避免新梢超出钢丝过长而折断，所以要加宽间距，同时也可以增强新梢的生长势。

上述反季节二次果设施栽培参照优质稳产种植技术要求管理，从定植起，以有机肥为主，以促进根系发达，同时规范栽培技术方法，达稳产高产目的。

上述反季节二次果设施栽培所述的向葡萄棚内供暖，在双层棚扣棚基础上，棚内葡萄行间安装鼓风加温设备，同时采用自动温控设备调节棚内温度，使秋后夜间棚内温度不低于10℃。此外，控制萌芽至开花前最高温度不超过35℃，花期最高温度不超过25℃，果实发育期最高温度不超过35℃。

本发明采用双层大棚一是为了起到保温的作用，二是能够降低后期设备加温的成本。

本发明方法中，整个温度调控过程中最低温的控制是：最低气温高于10℃时不扣棚，仅作避雨用；最低气温低于10℃时先扣双层大棚的第一层薄膜，保证夜间不低于10℃；当第一层塑料薄膜全密封时夜间温度也低于10℃时，再将第二层塑料薄膜密封；当两层塑料薄膜全部密封后，自动温控设备检测到棚内温度低于10℃时会自动启动增温设备补偿温度。