[发明专利]烹饪控制方法及烹饪系统

说明书

技术领域

本发明涉及智能厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪控制方法及烹饪系统。

背景技术

传统的灶具调节火力大小是通过手动选择火力档位按键或者旋转火力旋钮来实现。整个烹饪过程，必须有一定烹饪基础的人在烹饪过程的不同阶段根据自身经验调整灶具的火力大小，对于无烹饪基础的人一般无法在准确确定烹饪过程中何时该调整火力，该调整为怎样的火力，烹饪难度较大。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种烹饪控制方法及烹饪系统，以缓解现有技术中存在的无法准确确定烹饪过程中何时调整多大的火力，导致烹饪难度较大的技术问题。

第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪控制方法，包括：

获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被灶具按照菜谱信息中当前烹饪步骤对应的火力进行加热；

当所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件，判断当前烹饪步骤的结束时刻是否到达；

当当前烹饪步骤的结束时刻到且所述菜谱信息中存在下一烹饪步骤时，获取检测锅具得到的烹饪状态检测信息，所述锅具被按照菜谱信息中的下一烹饪步骤对应的火力进行加热。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第一种可能的实施方式，其中，所述方法还包括：

当所述烹饪状态检测信息不满足所述烹饪条件，获取烹饪状态检测信息，直至所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第二种可能的实施方式，其中，所述菜谱信息包括：多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间、每个步骤所需的火力大小、每个步骤对应的温度信息以及每个步骤对应的排烟量信息。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第三种可能的实施方式，其中，所述方法还包括：

当获取到菜谱信息时，在各个步骤对应的时间段内显示烹饪步骤；

向灶具发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间和每个步骤所需的火力大小，以使所述灶具在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；

向排烟设备发送所述多个烹饪步骤、每个步骤占用的时间及每个步骤对应的排烟量信息，使所述排烟设备在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第四种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息包括：锅具底部的温度信息；所述方法还包括：

若所述温度信息满足以下至少之一：根据温度信息值确定的温度值位于当前烹饪步骤对应的预设温度范围内、根据温度信息确定的温度变化趋势与当前烹饪步骤对应的预设变化趋势相同或者根据温度信息确定的温度变化快慢与当前烹饪步骤对应的预设变化快慢范围内时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第五种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具的重量信息；

在当前烹饪步骤为加入食材或者盛出食材时，当根据所述重量信息确定锅具重量的变化量超过预设重量阈值时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。

结合第一方面，本发明实施例提供了第一方面的第六种可能的实施方式，其中，所述烹饪状态检测信息还包括：锅具内的图像信息；

在当前烹饪步骤为加入食材时，当根据所述图像信息确定锅具内存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件

在当前烹饪步骤为盛出食材时，当根据所述图像信息确定锅具内不存在食材时，确定所述烹饪状态检测信息满足当前烹饪步骤的烹饪条件。

第二方面，本发明实施例还提供一种烹饪系统，包括：锅具、灶具和虚拟引擎；

所述锅具的预设位置设置有状态检测模块，用于检测锅具的烹饪状态检测信息，并发送给所述虚拟引擎；

所述灶具，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内产生烹饪步骤所需的火力；

所述虚拟引擎，用于在执行计算机程序时实现上述权利要求1至7任一项所述的方法的步骤。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第一种可能的实施方式，其中，还包括：云端服务器和排烟设备；

所述云端服务器，用于在接收到菜谱获取指令时，向发送所述菜谱获取指令的虚拟引擎发送菜谱信息。

结合第二方面，本发明实施例提供了第二方面的第二种可能的实施方式，其中，还包括：排烟设备，用于根据所述虚拟引擎发送的菜谱信息在各个烹饪步骤的时间段内按照烹饪步骤所需的排烟量排烟。