[发明专利]可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，尤其是一种可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备。

背景技术

炒板栗是广受喜爱的食品之一，现有的板栗往往采用人工炒制，而为了实现更便捷的批量生产，目前市场上逐渐得以采用板栗炒制设备进行板栗的炒制处理。然而，板栗外壳较为坚硬，故其在食用时较为困难；现有的板栗在炒制过程中仅能通过其内部受热膨胀而产生裂纹，批量板栗在加工过程中则势必存在部分未能产生裂纹的板栗；上述现象致使板栗的破碎均度不佳，不便于消费者的食用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种板栗炒制设备，其可在板栗加工过程中实现对于板栗的辅助破碎处理，以便于板栗的后续食用。

为解决上述技术问题，本发明涉及一种可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备，其包括有炒制壳体，炒制壳体内部设置有搅拌轴，搅拌轴通过设置在炒制壳体外部的搅拌电机进行驱动旋转；所述炒制壳体的内壁之上设置有多个在竖直方向上进行延伸的破碎端板，多个破碎端板沿炒制壳体的径向均匀分布，所述搅拌轴之上设置有多个搅拌端板，多个搅拌端板与多个破碎端板之间彼此一一对应；所述破碎端板与搅拌端板的相对端部之上设置有破碎端部，破碎端部采用橡胶材质制成，且其沿搅拌轴的旋转方向进行弯曲。

作为本发明的一种改进，所述破碎端板之中，破碎端部的侧端面之上设置有多个破碎端齿，破碎端齿于任意位置的水平截面均采用三角结构。采用上述技术方案，其可通过破碎端齿的设置以使得其对于板栗的破碎效果得以进一步的改善。

作为本发明的一种改进，所述破碎端板之中，破碎端部之上设置有多个采用弧形结构的导向槽，多个导向槽在破碎端部的高度方向上依次分布。采用上述技术方案，其可通过破碎端部中导向槽的设置以使得易于产生形变的破碎板栗可经由上述导向槽内排出，以避免其受到过度挤压或破碎处理。

作为本发明的一种改进，每一个搅拌端板之上均设置有多个导向端板，同一个搅拌端板之上的导向端板的宽度在竖直方向上由下至上逐渐减小。采用上述技术方案，其可通过搅拌端板之上宽度渐次变化的导向端板，以使其在对于板栗以及砂料进行搅拌处理的同时，使得上述物料沿导向端板向上运动，致使其实现对于板栗在多个方向上的搅拌处理，进而使得板栗的炒制效果得以改善。

采用上述技术方案的可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备，其可在板栗炒制过程中通过破碎端板与搅拌端板对于板栗的夹持作用以对于板栗形成辅助破碎处理；实际处理过程中，搅拌端体与破碎端板的破碎端板在相对旋转过程中对于板栗形成夹持，对于受热膨胀而产生裂纹的板栗，其在夹持过程中易于产生形变，故其从上述部件之间通过，而完整的板栗则可在夹持过程中受力而在表面产生裂纹，进而实现对于板栗的辅助破碎。本申请中的可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备可在板栗加工过程中确保每一个板栗均在表面形成裂口，以便于其后续的食用。

附图说明

图1为本发明示意图；

图2为本发明径向截面图；

附图标记列表：

1—炒制壳体、2—搅拌轴、3—搅拌电机、4—破碎端板、5—搅拌端板、6—破碎端部、7—导向槽、8—导向端板、9—破碎端齿。

具体实施方式

下面结合具体实施方式与附图，进一步阐明本发明，应理解下述具体实施方式仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例1

如图1与图2所示的一种可实现辅助破碎处理的板栗炒制设备，其包括有炒制壳体1，炒制壳体1内部设置有搅拌轴2，搅拌轴2通过设置在炒制壳体1外部的搅拌电机3进行驱动旋转；所述炒制壳体1的内壁之上设置有多个在竖直方向上进行延伸的破碎端板4，多个破碎端板4沿炒制壳体1的径向均匀分布，所述搅拌轴2之上设置有多个搅拌端板5，多个搅拌端板5与多个破碎端板4之间彼此一一对应；所述破碎端板4与搅拌端板5的相对端部之上设置有破碎端部6，破碎端部6采用橡胶材质制成，且其沿搅拌轴2的旋转方向进行弯曲。