[发明专利]一种富硒作物中硒元素的提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种硒元素的提取方法，尤其是一种富硒作物中硒元素的提取方法。

背景技术

富硒作物的生产就是在农作物生长的某特殊时段，通过叶面喷施富含硒元素的液肥或者根下抛施含硒元素的肥料，经过农作物的吸收、转化过程，最终富集于农产品中。当前，富硒水稻、小麦、西瓜、苹果、大蒜、大葱已大面积成功生产，成为名副其实的富硒产品。硒元素不但是人体不可缺少的营养元素，而且还是植物的有益元素，增施硒肥后，植株健壮生长，产量增加，品质提高。

硒是人体必需的微量元素，中国是一个缺硒大国。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。

农作物的富硒技术正在普及开来，富硒作物已经大面积种植，但是如何从富硒作物中将硒元素提取出来鲜有文献报道，使富硒技术的普及不能更好地造福于民。

发明内容

为解决以上现有难题，本发明公开了一种富硒作物中硒元素的提取方法，其具体方案是这样实现的：

(1)所采用的原料按重量份数比为：富硒作物5-8份、植物酵素8-10份、益生菌0.3-2份、红糖1.5-2份、麦饭石乳液3-5份；将所述富硒作物粉碎成末，加入激活的益生菌，并搅拌均匀，进行低温发酵，发酵温度为28-36℃；

(2)在不断搅拌的条件下，将麦饭石乳液升温至40℃，加入步骤(1)得到的混合物中；

(3)放入植物酵素，继续搅拌均匀；

(4)安装注氧泵，连续注入氧气，当出现白毛菌时，撤去注氧泵，进入厌氧发酵过程；若未出现白毛菌，则继续注入氧气，直至出现白毛菌时，进入厌氧发酵过程，撤去注氧泵；

(5)密封条件下继续发酵二十二天，过滤后得到发酵液，将发酵液送检以检测硒元素的含量，硒元素含量达到735毫克/千克即可停止发酵，若硒元素含量未达到735毫克/千克则继续发酵，直到硒元素含量达到735毫克/千克以上。

优选的，所述富硒作物是在种植过程中人工富硒的小麦、水稻中的一种或二者的混合物，硒元素含量为所述富硒作物中含有4.6-520毫克/千克以上。

优选的，所述富硒作物所喷用的叶面硒肥应经过15天以上光照，且用清水浸泡四小时。

优选的，所述植物酵素含有多维糖、胶原蛋白和果胶蛋白，总酸度为20-27％，且发酵时间为3年以上。

优选的，所述益生菌是激活的。

优选的，所述红糖也可以是葡萄糖、蔗糖中的一种或二者的混合物。

优选的，所述麦饭石乳液是过滤后的。

有益效果：本发明从原料质量入手，根据原料的特性，采取有效的工艺，最大程度保留原料的硒元素，可将硒元素的吸收率提高到67％；补硒对于预防心脑血管疾病、结肠炎、糖尿病有促进作用；能够提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，长期食用，有益健康；对于控制癌症的发病率和抗癌治癌的意义重大。

具体实施方式

结合实施例，对本发明做进一步详细说明。

实施例1

一种富硒作物中硒元素的提取方法，其具体方案是这样实现的：

(1)所采用的原料按重量份数比为：富硒作物5份、植物酵素8份、益生菌0.3份、红糖1.5份、麦饭石乳液3份；将所述富硒作物粉碎成末，加入激活的益生菌，并搅拌均匀，进行低温发酵，发酵温度为28-36℃；

(2)在不断搅拌的条件下，将过滤后的麦饭石乳液升温至40℃，加入步骤(1)得到的混合物中；

(3)放入总酸度为27％、且发酵时间为3年以上的植物酵素，继续搅拌均匀；

(4)安装注氧泵，连续注入氧气，当出现白毛菌时，撤去注氧泵，进入厌氧发酵过程；若未出现白毛菌，则继续注入氧气，直至出现白毛菌时，进入厌氧发酵过程，撤去注氧泵；

(5)密封条件下继续发酵二十二天，过滤后得到发酵液，将发酵液送检以检测硒元素的含量，硒元素含量达到735毫克/千克即可停止发酵，若硒元素含量未达到735毫克/千克则继续发酵，直到硒元素含量达到735毫克/千克以上。

实施例2

一种富硒作物中硒元素的提取方法，其具体方案是这样实现的：