[发明专利]水产品清洗工艺

说明书

本发明公开了水产品清洗工艺，需要使用一种水产品清洗装置，包括如下步骤：A、冲洗；B、管壁预清理；C、管壁后清理；D、反复清理：在处理完水产品后，多次重复启闭水泵，以对输料管进行反复的管壁预清理和管壁后清理的清除操作；与现有技术相比，本方案通过水泵、活塞筒、活塞杆和清除块等的设置，提高了装置的自动化；通过使清除块进行旋转与直线运动结合，可将粘结的下脚料去除的更加干净。

技术领域

本发明涉及水产加工清洗技术领域，尤其涉及水产品清洗工艺。

背景技术

在水产品加工的过程中，需要在案台上进行开片、剔骨刺等操作，现有的操作台都比较简单，只有一个案板供工作人员在上面操作，案板下再放置杂物筐，供工作人员放下脚料等；杂物筐通常会放在地上，工作人员把带有血水的下脚料等杂物丢入框中，任其血水渗出，流入地上的下水道内，操作完毕后，再用水管进行冲洗；此种操作方式清洗时，需要操作人员拿起水管，并将水阀打开，朝着脏处进行冲洗，操作人员还需不断地变化位置，以使血水冲洗干净，并且在水与地面接触时，水还会四溅开来，会使操作人员的衣服或者身体接触到带有细菌的血水，给操作人员带来困扰，操作起来也很不方便，血水四溅也使得操作间杂乱易滋生细菌；另一方面使用杂物筐对下脚料进行收集完后，在进行血水的排出时，需要操作人员将杂物筐提起并晃动杂物筐，使得血水尽可能全部排出到杂物筐外，操作起来较为麻烦，不能很好的完成下脚料的回收利用等。

为了解决以上问题，中国专利申请号为201621345929.9的实用新型专利，公开了一种水产品加工操作台，包括支架、台面、废料槽、废料出口、废料桶、滑道、刮板、刮板滑道和滑道支架；支架支撑台面；废料槽位于台面中间，将台面一分为二；废料槽的一端有或者两端都有废料出口；废料出口下方接废料桶；废料桶下面有废料桶滑道，废料桶在废料桶滑道上滑行移动，废料桶与废水出口连接；废料桶的内部放入两个独立的废料框，废料框为不锈钢网状刚性结构，废料框的上部有支撑架，挂在废料桶的筒壁上，废料框底部距离废料桶底部3-5cm；废料槽内有刮板；废料槽的上方有刮板滑道，废料槽两端有滑道支架；滑道支架支撑刮板滑道；刮板在刮板滑道上滑行移动；刮板上含有刮板刷和刮板滚轮。该方案提供的水产品加工操作台，通过废料桶的设置，可以很好的回收水产品加工下脚料，废料桶悬空，能够很好的实现废料的固液分离；该方案提供的水产品加工操作台，通过废料槽设置，可使血水和废料均通过废料槽进入到废料桶内，并利用刮板将废料刮至废料出口，不仅减少了人工消耗，也防止了血水溅入到地面上，方便了清洁。

以上方案，通过对案板的改造，设置废料槽和废料桶，解决了现有技术的不足，但是该方案还存在以下问题：该方案在使用刮板对废料槽进行清理时，一般是操作人员手动推动刮板进行，自动化不高，并且刮板只能直线滑动，不能将一些粘结在废料槽内的下脚料去除干净。

发明内容

本发明意在提供一种自动化较高、可将粘结的下脚料去除的更加干净的水产品清洗工艺。

本方案中的水产品清洗工艺，需要使用一种水产品清洗装置，包括机架和台面，台面倾斜地固定在机架上，机架上固定有水管，水管的出口设置在台面上，机架上设置有废水箱，废水箱内可拆卸连接有杂物筐，杂物筐位于输料管的出口处，台面倾斜的低端连通有输料管，输料管内间隙配合有清除块，机架上固定有活塞筒，活塞筒内滑动连接有活塞杆，清除块转动连接在活塞杆上，活塞杆和机架之间连接有第一弹簧，机架上还设置有用于清除块转动的驱动机构，活塞筒远离活塞杆的一端连通有支管，支管与水管连通，水管连通有水泵，废水箱上连通有过滤器，水泵与过滤器连通；

包括如下步骤：

A、冲洗：在台面上加工水产品，启动水泵，使用水管对水产品进行冲洗；

B、管壁预清理：启动水泵的同时启动驱动机构，水泵泵出的水将进入到活塞筒内，驱动清除块向上滑动，驱动机构带动清除块旋转，清除块在输料管内旋转地向上滑动，对输料管壁进行摩擦清理；