[发明专利]以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法

说明书

技术领域

本发明属于淡水鱼饲料领域，具体涉及一种以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法。

背景技术

蛋白质是鱼饲料的核心部分，而鱼粉是水产饲料中最优质的蛋白源，其粗蛋白中必需氨基酸比例显著高于植物性饲料，达50％以上，但是目前全球鱼粉已呈短缺态势，导致鱼粉价格居高不下，从而使得饲料的配制因成本问题受到很大的限制，寻找新的替代蛋白源是制备廉价饲料的唯一出路。

小龙虾广泛分布于我国长江中下游地区，包括江苏、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、山东等省。随着人们对小龙虾需求量的不断增加，以及小龙虾出口量的递增，全国小龙虾的养殖面积将会逐年增长。小龙虾加工烹饪食用后，餐饮消费产生大量的虾壳废弃物，据不完全统计，全国每年餐饮消费产生的虾壳废弃物就达15万吨以上。由于虾壳量很大，又没有很好的处理方法，导致大量的虾壳废弃物被当做垃圾处理掉，不仅浪费资源，而且还造成环境污染。

发明内容

本发明针对现有技术中存在的技术问题，提供了一种以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法，具有制备方法简单，饲料具有很好的增肥效果，价格低廉，将废弃小龙虾壳变废为宝，具有极高的经济效益和环境效益。

本发明采用的技术方案：以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法，包括以下步骤：

(1)用废弃小龙虾壳制备虾粉；

(2)将上述制备的虾粉20-30份和草粉：20-30份、豆饼：10-20份、米糠：10-20份、麸皮：5-10份、中药复合物：2-5份、玉米粉：5-10份、骨粉：1-2份、食盐：0.5-1份，粉碎，混合均匀；

(3)将上述混合物料送入膨化机，膨化处理；

(4)烘干，冷却；

(5)造粒，包装。

步骤(1)废弃小龙虾壳制备虾粉的过程为先将虾壳清洗干净，高温蒸汽锅蒸烫消毒处理，用酸处理，烘干，粉碎。

所述的高温蒸汽锅蒸烫消毒处理的温度为100-120℃，蒸烫消毒处理时间为30-60min。

所述的烘干温度为50-70℃，烘干5-10小时，使虾壳的水分控制在5％以下。

步骤(2)中的中药复合物为：苜蓿粉：1-5份、蒲公英粉：1-2份、鱼腥草粉：1-5份、金银花粉：1-5份、杜仲叶粉：1-5份、益母草粉：1-5份。

步骤(3)中膨化工艺的参数为膨化温度为90-130℃，压力为30-40atm。

步骤(5)中造粒的大小为0.1-0.5mm。

本发明与现有技术相比所达到的有益效果：废弃虾壳中含有30％的粗蛋白，7％的粗脂肪，13％的钙，用酸处理虾壳粉后，可获得蛋白质含量在72-76％、钙含量15％以上的优质蛋白钙；龙虾壳制备的蛋白钙的生物活性比鲜虾壳粉、碳酸钙、氧化钙、有机酸钙的生物利用率都高，并且虾壳蛋白钙能显著地提高动物的增重率、饲料利用率、体钙储留率和骨钙含量，其效果与脱脂奶粉钙接近；能大大改善以往虾壳粉钙利用率低的现状，提高虾壳饲养效果，具有显著的经济效益；还能将大量的虾壳废弃物变废为宝，减少环境污染。

具体实施方式

实施例1

本发明以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法，包括以下步骤：

(1)用废弃小龙虾壳制备虾粉：先将虾壳清洗干净，高温蒸汽锅蒸烫消毒处理，温度为110-120℃，蒸烫消毒处理时间为30min，再用酸处理，烘干，温度为50℃，烘干10小时，使虾壳的水分控制在5％以下，粉碎制得虾粉；

(2)将上述制备的虾粉20份和草粉30kg、豆饼20kg、米糠10kg、麸皮5kg、中药复合物：5kg、玉米粉10kg、骨粉1kg、食盐1kg，粉碎，混合均匀；其中中药复合物：苜蓿粉：2kg、蒲公英粉：2kg、鱼腥草粉：5kg、金银花粉：5kg、杜仲叶粉：2kg、益母草粉：3kg，粉碎混合均匀，取其中的5kg加入到上述配方中；

(3)将上述混合物料送入膨化机，膨化处理，膨化温度为120℃，压力为35atm；

(4)烘干，冷却；

(5)造粒，大小为0.2-0.5mm，包装。

实施例2

本发明以废弃小龙虾壳制备淡水鱼饲料的方法，包括以下步骤：

(1)用废弃小龙虾壳制备虾粉：先将虾壳清洗干净，高温蒸汽锅蒸烫消毒处理，温度为100-110℃，蒸烫消毒处理时间为45min，再用酸处理，烘干，温度为60℃，烘干6小时，使虾壳的水分控制在5％以下，粉碎制得虾粉；