[发明专利]一种香菇培养基

说明书

技术领域

本发明属于香菇培育领域，特别涉及一种香菇培养基。

背景技术

香菇(Lentinula edodes)又名香信、花菇，素有“菇中皇后”之称，一直以来深受广大消费者的喜爱。香菇作为一种常见的食用菌，具有很高的营养价值，含有18种氨基酸及丰富的维生素D原。与此同时，香菇也是著名的药用菌，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降低胆固醇等功效。菌丝体是香菇的营养生长阶段，是获得优质香菇子实体的前提，而良好的培养基是获取健壮香菇菌丝体的基础。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种香菇培养基，该培养基制作方法简单，能够加快香菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量。

本发明的一种香菇培养基，包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，琼脂10g-20g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯100g-200g，海藻糖10g-20g，加蒸馏水定容至0.5L-1.0L。

所述固体培养基、液体培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。

所述接种是在紫外灭菌30min的超净工作台上进行的。

所述液体培养基的接种量为10％。

所述固体培养基、液体培养基均在25℃黑暗条件下进行培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。

所述液体培养基用250mL三角瓶，每瓶装100mL。

有益效果

本发明的培养基能为香菇生长提供良好的营养物质和空间环境，制作方法简单，能够加快香菇菌丝的生长速度，提高其菌丝生物量，增加经济效益，培养得到的香菇菌丝长势好。

附图说明

图1是香菇培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)生长情况图；

图2是香菇固体培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)生长速度图；

图3是香菇液体培养过程中实施例1的香菇菌丝(实施例)和对比例1的香菇菌丝(对照组)干重图；

图4是香菇液体培养得到的实施例1中香菇菌丝(实施例)和对比例1中香菇菌丝(对照组)的蛋白质电泳图。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

一种香菇培养基包括固体培养基和液体培养基，固体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，琼脂15g，海藻糖20g，加蒸馏水定容至1L，液体培养基的组成及含量为：马铃薯200g，海藻糖20g，加蒸馏水定容至1L，使用250mL三角瓶，每瓶装100mL液体培养基。所有培养基均在121℃下灭菌20min，冷却后待接种。在紫外灭菌30min后的超净工作台上进行香菇菌丝接种，然后在25℃黑暗条件下培养，液体培养基在150rpm转速的25℃恒温摇床中培养，固体培养基在25℃恒温培养箱中培养。对香菇培养过程进行实时监测，观察其生长情况及菌落形态，当菌丝生长到第10d时进行拍照，结果如图1中实施例所示。在固体培养过程中，对香菇菌丝生长速度进行评价，在接种后第4d、10d用十字交叉法测量菌落半径，菌落半径差值(mm)与生长天数(d)的比值即为菌丝生长速度(mm/d)，重复三次，测量平均结果如表1中实施例所示。液体培养基的接种量为10％，在液体培养过程中，在黑暗条件下培养14d时，香菇菌丝球已基本长满三角瓶，处于生长旺盛阶段。用烘干至恒重(M1)的滤纸过滤菌丝球，将菌丝球和滤纸一同烘干至恒重(M2)，计算香菇菌丝球干重M＝(M2-M1)，重复三次，测量的菌丝球干重平均结果如表2中实施例所示。收集液体培养基的香菇菌丝，采用TCA-丙酮法提取其蛋白质，进行SDS-PAGE电泳分析。

对比例1