[发明专利]一种水果型甘薯无公害栽培方法

说明书

本发明公开了一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：整地育苗；壮苗、采苗；苗处理；起垄施肥；栽插；追肥；采收。在相同条件下相比于传统栽培方法，本发明的水果型甘薯无公害栽培方法亩增产15‑25％，且水果型甘薯品质优良，表皮细腻光滑，大小均匀，淀粉、可溶性糖、维生素C含量高，显著提高甘薯品质，实现水果型甘薯优质高产的目的。

技术领域

本发明涉及农作物栽培技术领域，具体涉及一种水果型甘薯无公害栽培方法。

背景技术

甘薯块根中除含有大量淀粉、可溶性糖、食物纤维、蛋白质、脂肪以及钙、铁等常规营养成分外，还含有多种维生素、糖蛋白、脱氢表雄酮等功能性营养成分，是一种营养十分丰富、齐全，并且具有保健和防治疾病功能的食物。据日本国立癌症预防研究所研究，在九种主要抗癌植物产品中，甘薯的抗癌效果最好，其对癌细胞的抑制率分别为：熟甘薯98.7％、生甘薯94.4％、芦笋93.7％、花椰菜92.8％、卷心菜91.4％、菜花90.8％、欧芹83.7％、茄子皮74％、甜椒55.5％、胡萝卜46.5％。另外，甘薯还具有提高肌体免疫力、抗氧化和延缓衰老等作用。

我国年种植甘薯3500千公顷左右，约占世界总种植面积的45％；块根总产量8000万吨左右，约占世界总产量的75％，是世界甘薯主产国。在我国甘薯生产中种植的品种主要包括淀粉型、食用(鲜食)型和兼用型。其中，淀粉型品种的品质特点是薯肉白色，出干率和淀粉含量高，主要用于生产淀粉及其制品和燃料乙醇等；食用型品种的品质特点是薯肉黄色、桔红色或紫色等，可溶性糖含量较高，胡萝卜素或花青素含量较高、蒸煮食味好，主要用于鲜食和加工薯脯、薯片等。随着人们生活水平的提高和营养保健意识的增强，近年来消费者对食用型甘薯及其制品的需求不断增加，食用型品种的种植面积不断扩大，其块根品质不但影响市场竞争力、而且涉及广大薯农的收益。因此，提升食用型甘薯块根品质具有十分重要的意义。

食用型甘薯块根品质主要包括外观品质、营养价值和蒸煮食味，而块根的营养价值和蒸煮食味均取决于其中的营养成分。其中，营养价值与块根中淀粉、可溶性糖、蛋白质、维生素等的含量和质量有关；蒸煮食味与常规营养成分、功能性营养成分和香气成分等有关，也与纤维素含量、含水量、淀粉粒度大小和分布等有关。一般认为，淀粉含量和β-萝卜素含量适中，可溶性糖和Vc等含量较高，小型淀粉粒所占比例高，香气成分(2,3-乙酰丙酮、2-糠基甲酮、5-甲基糠醛)含量高，块根蒸煮食味好。影响块根品质的因素：首先品种，不同食用型品种的外观品质、营养价值和蒸煮食味有很大差异；其次是土壤条件、生态条件和栽培措施，土壤质地、土壤水分含量、肥料种类及其施肥量和施肥时期等都可以影响块根的外观品质、营养价值和蒸煮食味。虽然有关施肥等栽培措施对甘薯块根品质的影响，已经有一些报道；但是，缺少以提升食用型甘薯块根品质为目标的成套栽培技术，特别是水果型甘薯的无公害栽培技术。

发明内容

本发明提供了一种既能提高产量，又能提高品质的水果型甘薯无公害栽培方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种水果型甘薯无公害栽培方法，是由以下步骤制得的：

1)整地育苗：在塑料大棚内，整理育苗池，活土层深度30cm以上，pH值为6-7的沙质土壤，浇足水分；将水果型甘薯用50-55℃温水浸种10-15min，再用处理液浸种10min，得种薯；将种薯平放，上平下不平，细砂土封严种薯间隙，用锯末覆盖1-2cm，覆黑色地膜，控制温度在16-20℃，育苗；

本发明先用温水浸种，再用处理液浸种，浸种效果好，可显著增强水果型甘薯的生长能力、抗性和署苗的生长发育。

2)壮苗、采苗：选择叶色浓绿、无气生根、苗株挺拔结实、苗长为20-30cm，苗重为800-1050g/百株的壮苗进行采苗，采苗时在署苗基部高于苗床5cm的部位斜口剪下，得署苗；