[发明专利]一种促进草莓种子发芽的处理方法

说明书

技术领域

本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种促进草莓种子发芽的处理方法。

背景技术

草莓是我国的常见水果之一，香味浓郁，营养丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素、胡萝卜素、天冬氨酸、有机酸、草莓胺、果胶、纤维素、矿质元素和花青素等，能够明目养肝，增强胃肠功能，补血养颜，排除毒素，减肥瘦身，降血脂，保护心脑血管，防癌抑癌；草莓原种需要以草莓种子进行播种繁殖，在传统种植过程中，需要先将种子置于水中浸泡24小时，再置于冰箱中催芽15~20天，然后进行播种，播种后20天左右才能发芽出土，处理和种植过程较长，明显降低了草莓的育苗效率。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种促进草莓种子发芽的处理方法。

一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；

（2）酶解：将种子果实粉碎后加入种子果实重量2~3倍量的水中，加入复合酶，使质量浓度为0.04~0.06%，于41~43℃搅拌酶解100~120分钟，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽，得酶解种子；

（3）发酵：向酶解种子中加入蔗糖，搅拌至完全溶解，使质量浓度为7~9%，接入安琪葡萄酒酵母，于31~33℃发酵12~14小时，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间，过滤，洗净，得发酵种子；

（4）加压：将发酵种子置于真空容器中，加压静置8~10小时，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率，得加压种子；

（5）催芽：将加压种子置于催芽箱，先调节温度为11~13℃、湿度为80~82%，保持19~21小时，再调节温度为14~16℃、湿度为83~85%，保持26~28小时，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率，得催芽种子。

所述步骤（1）的冷冻干燥，温度为-42~-40℃。

所述步骤（2）的复合酶，由以下重量份的原料组成：纤维素酶21~23、果胶酶17~19、半纤维素酶10~12、木质素酶10~12、脂肪酶3~5。

所述步骤（4）的真空容器，真空度为-40~-50MPa。

所述步骤（5）的湿度，由喷洒质量浓度为37~39ppm的四环素溶液保持。

本发明的优点是：本发明提供的促进草莓种子发芽的处理方法，方法简单，操作方便，使草莓种子的催芽时间缩短为2~3天，播种后种子发芽出土时间缩短为6~7天，种子发芽率达到95.4%，明显提高了草莓种子的育苗效率；选取合格的草莓果实进行冷冻干燥，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽；播种前将干燥种子连同果实一起进行酶解，分解果实中的大分子的营养成分，消除种子表面的果胶，使外界的营养成分容易渗入种子，促进胚芽生长，加快种子发芽；酶解后将种子进行安琪葡萄酒酵母发酵，产生大量的小分子营养成分及酒精渗入种皮，打破种子休眠，提供胚芽生长所需的充足营养，增强种子的发芽能力，缩短种子的催芽和播种后的发芽出土时间；发酵后进行真空加压，消除休眠物质活性，增加种皮的孔隙度，促进外界营养和水分浸入种子，加快种子发芽，提高种子发芽率；加压后将种子置于催芽箱中进行催芽，先低温使胚芽生长粗壮，增强抗逆性，再提高温度加快胚芽生长，催芽过程中喷洒四环素溶液，既能保持种子发芽所需的湿度，还能增强胚芽发芽势，加快胚芽发芽，提高发芽率。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种促进草莓种子发芽的处理方法，包括以下步骤：

（1）贮藏：选择色红、饱满、成熟、完整的草莓果实，冷冻干燥至含水量为10~12%，温度为-42℃，直接保存干燥草莓，使草莓种子能够从果实中吸取营养，完成后熟，消除草莓种子的休眠过程，避免传统的长时低温催芽，密封，置于阴凉干燥处，得种子果实；